Kaoku
(かおく)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaoku
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
0743-67-3731 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
奈良県天理市柳本町2918 |
| 교통수단 |
야나기모토 역에서 896 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
○気に入った点
・殻抜きでも蕎麦の風味が濃厚
●注意点
・駐車場がすぐに一杯になる
○駐車場
有
○ルール
特になし
天理にある蕎麦屋さん。
外観は完全に民家。
インターホン押してごめんくださいと言ってしまいそうなたたずまい。
奥が厨房。左側が食事処。右側がトイレといった感じだ。
お昼時ということもあり駐車場はギリギリだったがすぐに入店できた。
田舎のおばあちゃんの家に行ったような感覚だ。
床の間には花が飾られており、綺麗で趣がある。
メニューを見ながらオーダーを考える。
蕎麦の殻が入ったものか抜いたものか選んであとはどのように食べるか決めるようだ。
今回はもりそばでそれぞれの蕎麦をオーダーした。
待つこと20分程度だろうか？
殻抜きと殻入りについては蕎麦の色が違うのがわかるだろうか？
殻抜きは白く殻入りが少し色が入っている。
薬味はどちらもワサビとねぎだ。
殻抜きだがこちらは思った以上に蕎麦の香りがあり、風味もよい。
しかものど越しが良くとても美味しい蕎麦だった。
通常は殻入りのほうが風味が強くその分ボソボソした麺になるのが一般的だが、このお店の蕎麦は殻抜きで風味が強くちょっとびっくりした。
殻入りも風味が強く美味しいのだが殻抜きが風味が強くのど越しもよかったので、ここでは殻抜きのほうが好みだった。
いずれにしてもとてもレベルが高い蕎麦で思った以上に満足できた。
次は殻抜きの大盛りを食べたいかな。