Izasa Nakatani Hompo
(ゐざさ中谷本舗)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Izasa Nakatani Hompo（Izasa Nakatani Hompo）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
0744-34-0133 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
奈良県磯城郡田原本町唐古80-5 |
| 교통수단 |
이와미 역에서 1,123 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
大阪府立近つ飛鳥博物館を見学の後、奈良県田原本町の環濠集落跡である唐古・鍵遺跡に立ち寄りました。
その遺跡公園の真ん前にこのお店が。
家内によると、柿の葉寿司で有名な奈良県吉野に本店を構えるお店だそうです。
名古屋のデパ地下でも購入できますが、柿の葉寿司や棒寿司などに品目が限られるとのこと。
桜寿司、山菜巻、柿の葉寿司(さば・さけ)とゐざさ寿司の詰め合わせセット”東の川”￥2268と山菜一口いなりを購入しました。
箱を開けると、まず最初に桜寿司のさくらの花と葉の良い香りがパーッと放たれます。
どれも甘みと酸味が控えめで、魚の旨味が引き立ちます。
ゴマや山菜、おぼろ昆布などを使用し、いかにも関西風のお寿司といったところ。
小振りで手軽に食べやすいところも良い点ですね。
奥に調理工場があり、店舗内の窓からその様子を見ることができました。
ちょうどそこでは太巻きを作ってたのですが、店内では売られていなかったので、店員さんに訊くと「太巻き？」何それってな感じで、その存在すら知りませんでした。
すぐ奥の工場で作っているのに、、、
一体どこで買えるのでしょうか？ちょっと気になります。
（お店のＨＰ商品一覧には掲載はされていましたが、オンラインショップでは見当たりませんでした）