공식 정보
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점포명 |
Ramen Makotoya
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장르 | 라멘、교자 |
예약・문의하기 |
0743-62-3331 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
奈良県天理市田井庄町623 |
교통수단 |
JR桜井線(万葉まほろば線)と近鉄天理線の天理駅から徒歩9分くらい 덴리 역에서 523 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2019.3.24 |
大阪福島店を1号店とし、その後チェーン店化、今では海外にも支店を出すなど30店以上を展開する。天理店は奈良初出店。写真は全部乗せ牛じゃんラーメン。大量の牛骨を特殊な圧力釜で炊いて煮出した濃厚白湯スープに、香味油でコク、辛味噌で風味を加える。低加水の細ストレート麺。背脂の量、麺のかたさはリクエストできる。具は柔らかい豚バラチャーシュー、半熟煮卵、海苔、きくらげ、ネギ。サービスの辛子高菜の他、テーブルにはニンニクチップやつぶしニンニク、紅生姜などの薬味が置いてあり、好みで味変できる。
この口コミは奈良グルメ図鑑からの投稿です。
http://nara-gourmet.com/
スープは牛骨白湯、鶏清湯、背脂醬油の3種類。サイドメニューはチャーハン、焼豚丼、餃子、唐揚げなど。これらのセットメニューもある。キムチ、高菜は持ち帰りあり。
鶏ジャンラーメン
鶏挽き肉からとったスープに白菜の甘みをプラス。つるっとした多加水ストレート麺。
背脂醬油ラーメン
麺は牛骨と同じ低加水の細ストレート。毎日手切りする国産青ネギをトッピング。
チャーハン
チャーシューの煮込みで出たラードを使用、チャーハン用の独自ブレンド米でしっとりと。
焼餃子
皮はパリッと中はジューシー、チャーハンとのセットなどでもいただける。