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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Naoji
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
025-250-5501 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区上所上3-1-28 |
| 교통수단 |
총본점의 가까운 역： JR시라야마역에서 도보 28분 / 세키야역에서 도보 23분 「완제도」에서 도보 7분 하쿠산 역에서 986 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 좌석석입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 (밤 17시부터 금연 가능) |
| 주차장 |
가능 5대 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
올해도 차가운 라면 등장
니가타의 맛을 계속. 새로운 맛을 더. 「나오지」는, 2005년에 작은 이자카야 (선술집)「옛 식당 나오지」로서 산성을 올렸습니다. 카운터 너머에있는 많은 미소. 일어나는 김. 자랑의 수제 국수, 수제 스프의 「니가타 라면」을 꼭 즐겨 주세요. ◆연중 무휴로 영업중! |
新潟らしいラーメンとして地元の方に案内して頂いたのが「なおじ 総本店」さん。
個性あふれるこだわりのラーメン店。
新潟発祥ながらも東京エリアに9店、大阪と沖縄に1店ずつと新潟の味を全国に発信されています。
場所は車でアプローチしたため、最寄り駅はかなり遠そうです。
店前には5台と軽1台分の駐車スペースがあるのみで、お店のそばにはコインパーキングが無いようです。
黒と濃い木の色合いで統一された外観に白い暖簾がかかります。
外観から続くように木材で張り巡らされた味のある空間は正面にカウンター4席、右手に小上がりのテーブルが2つ、さらに奥にはお座敷が見えます。
メニューは主に背脂中華そば、煮干醤油、味噌。つゆなしに肉そば。ガッツリ二郎系のなおじろう。
醤油のみが細麺で、その他は太麺となっています。
そこに特製なおじ飯が付いたお得なセットメニュー。
頂いたものは以下の通り。
●背脂中華そば
＋特製なおじ飯セット 1,000円
●トッピング
味玉 110円
黒海苔 160円
お二人で切り盛りされており、気長に待つこと10分ほどで着丼します。
しっかりと背脂が浮かんでる統一感のある色に黒海苔が新潟ラーメンらしさを添えます。
レンゲのスープは脂の層がありながらもクリアさも感じられ、口に含むと旨味と香りがしっかり柔らかく広がります。
麺は太麺でもコシがあり、うどんのようにすすっても弾力と歯切れ、そして纏まるほどにスープの美味しさを膨らませてくれました。
チャーシューはスモーク感はなく、噛むまでもなく口で解けて旨味に変わります。
黒海苔をしっかり混ぜて頂くことで生まれる磯の香りも心地よく、トッピングして良かった一品。
終盤は底に沈んでいる玉ねぎがザクザクと食感と甘みを与えてくれ、好きな家系とひと味違った後味と余韻に浸れました。
セットとして頂いた特製なおじ飯。
ご飯の上には甘辛い醤油ダレを纏った刻みチャーシューと玉ねぎが乗せられ、甘さのなかに七味がピリッと軽い存在感。
全体的にご飯もしっとりタレに浸っているため、ラーメンと合わせる食感は弱いものの、半ライスのセットしてはちょうど良い量。
新潟ラーメン好きなら一度は試してみたい総本店の味。
燕系背脂でも強すぎないスマートな後味が楽しめる「なおじ 総本店」さんです。
□新潟拉麺なおじ 総本店
所在地：新潟県新潟市中央区上所上3-1-28
電話番号：025-250-5501
営業時間：月～金曜
11:00-15:00(L.O.14:30)
18:00-23:00(L.O.22:30)
土曜
11:00-15:30(L.O.15:00)
17:00-23:00(L.O.22:30)
日・祝
11:00-15:30(L.O.15:00)
17:00-22:00(L.O.21:30)
定休日：無休
滞在時間：30分
お会計：1,270円税込
入店時間：平日11時半頃、先客1組