공식 정보
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점포명 |
Yumeya
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장르 | 료칸、일본 요리 |
예약・문의하기 |
0256-82-5151 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
お食事だけのご予約は2週間前から前日まで承ります。お席の都合でお断りすることもございます。 |
주소 |
新潟県新潟市西蒲区岩室温泉905-1 |
교통수단 |
お車で東京方面からお越しの場合、三条燕ICで下りてから30分、岩室リハビリテーション病院を目指して頂き、その先すぐ右側に駐在所があります。その反対側を見るとゆめやの看板がございます。あとは、途中の幾つかの看板に沿ってお越し頂くと、ゆめやの正門アプローチに入ります。 이와무로 역에서 4,101 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 수 |
10 Seats ( カウンター席「桜庵」は10席) |
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개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 椅子・テーブルのお席です。 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
お食事のお子様の同伴は承りますが、温泉のご利用はご遠慮願っております。 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1988.5.6 |
비고 |
【お昼席】 |
가게 홍보 |
ようこそゆめやへ・・・自然に囲まれた静寂のもてなし
春には桜、夏は芙蓉、蛍。秋は紅葉、銀杏、冬は椿、雪景色。ゆめやの庭園には四季折々に花が咲き、自然、季節を満喫できます。春夏秋冬を感じる自然に囲まれた自然に浸る数奇屋造りの宿。 ごゆっくりお過ごし頂ける旬の素材をつかったいろいろな宿泊プランの他にも、お日帰りのプランもお支度しております。2012年4月1日に、湯開きした自家源泉と丹精込めた料理を楽しんで頂けるお昼のプランは、 カウンター席「桜庵」での |
弥彦神社のある小高い山の麓にほど近く、とても緑が豊かな純和風旅館「ゆめや」。
宿のパンフレットに書かれていた「なにも主張しない心地よさ」とはどういうことか。それを知りたくて泊りに行きました。
主屋の1階と2階に各5室。2006年にできた離れに一軒家の計11室のこじんまりした宿です。私は離れの一軒家を選んだところ、広い庭にテラステーブルが置かれ、下駄ばきで庭にある専用半露天風呂に入りに行くという設定もワクワクするものでした。
本館の和風旅館らしい造りも大浴場もとても良いもので、硫黄のにおいがするとろりとする湯は美肌の湯として知られています。硫黄が強い分効能もあるけれど、アクセサリーは変色するのでご注意をとのことでした。
そしてこの旅館の素晴らしいところの半分はお食事にあると断言できます。主屋のお食事処は個室で、私が泊まった晩は満室とのことでしたが、あまりにも静かで人の声が一切しないのです。本館の人は部屋食にする人も多いからだそう。
素材よし薄味の純和食はオーソドックスに見えるけれど創造性があり、昔からのスペシャリテも絶品。
夏は茄子漬と呼ばれる小茄子に切り目を入れて丸々浅漬けにしたものと夏野菜を前菜に出しています。茄子漬は指でちぎって食べてくださいと言われびっくり。茄子本来の美味しさと瑞々しさを味わえるように塩味は最小限。これがクセになり食べたくて来るリピーターさんも多いのもうなずけました。
同じく先代の料理長から引き継いできた「ゆめや饅頭」は、里芋の饅頭で中には雲丹が入っていて、外は揚げてカリカリで、それを煮込んであって、もう最高!の1品でした。
平成のはじめから長い歴史があるからこその自然体の心地よさ。あれこれ奇をてらわない、主張しないことでこちらも心底くつろげる宿なのです。
主張しないように見えることも陰では見えない努力があるからこそ。主張しないということが、実はこの宿の自己主張なのかもしれません。
日本全国美味しいお店や個性的な宿を巡っています。
https://5penguins.fivestar-club.jp/japan/800/