공식 정보
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Oohashiden Juuwari Soba Yukinokura
(大はし伝 十割そば 幸乃蔵)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oohashiden Juuwari Soba Yukinokura（Oohashiden Juuwari Soba Yukinokura）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
025-290-6303 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園[ガレッソ] |
| 교통수단 |
駅から東横イン連絡口を通じて直通 니가타 역에서 169 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 비고 |
その他利用可能QRコード決済：LINE Pay・Airペイ |
| 가게 홍보 |
【新潟駅直結ガレッソビル１F】こだわりの十割そばと地酒、酒肴が楽しめる落ち着いた空間
惜しまれつつ閉店した「蕎麦本陣 大はし」の味を伝承しました。繊細でコシの強い十割そばとまろやかでコクのある熟成つゆが自慢です。そばを待つ間、全国各地から取り寄せた山海の珍味を、地酒や蕎麦焼酎片手にお楽しみください。新潟駅直結という立地柄、出張客や観光客の方にも多くご来店いただいております。お一人様でもくつろげるお店です。 |
新潟駅から徒歩数分。駅前のロイヤルホストが入っているビルの1階の奥のほうにあります。少し見つけ辛いかもしれません。駅の近辺にある、『安い旨い早い』的な、所謂、『駅蕎麦』ではなく、本格路線のお蕎麦屋さんです。
以下レビューになります。（冬）
・けんちん蕎麦
冬季限定のお蕎麦です。キノコと根菜の具が乗った、けんちん汁風の蕎麦です。丁度、新蕎麦の時期なので、香りも良く、体が暖まる一杯でした♪
・蕎麦がき
シンプルな蕎麦がきです。蕎麦の香りは控えめですが、軽くてフワフワな食感です♪
・鴨せいろ
鴨肉と、鴨ツクネと、長ネギ入りです。
・全体を通して
新潟には美味しいお蕎麦屋さんが沢山ありますが、いずれも車が無いとアクセスが厳しい立地なので、その点、当店のような駅近でお手軽に本格路線のお蕎麦が頂けるお店は貴重ではないかと思います。前回、夏に投稿した『スダチ蕎麦』と、冬の『けんちん蕎麦』、季節毎に食べたくなるような蕎麦を楽しめるのも嬉しいです♪
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以下レビューになります。（夏）
・スダチ蕎麦
冷やしの汁蕎麦。スダチの輪切りが所狭しと並びとても涼しげな見た目です。スープは無色透明、若干黄色いかな？少し濃い目の関西風の白だしのようなイメージです。器も含めてキンキンに冷えています。スダチの酸味と相まって、爽やかな香りの蕎麦つゆでした。蕎麦は極細の十割蕎麦。冷たい汁のおかげで腰のある蕎麦が更にキュッと締まってしっかりした歯ごたえを楽しむことができます。お値段の割りには蕎麦の量が多く、食べ進めるうちに飽きるかな？と心配しましたが、徐々にカボスの果汁がスープに移って、酸味と仄かな苦味も加わってきて、飽きずに食べ終えました。
・稚鮎てんぷら
カリッとした天ぷらというよりは、フワッとした薄衣のフリッターのような食感です。衣のゴワゴワした感じはありません。ワタの苦味は稚鮎ならではの美味しさでした。味には問題が無いものの、せっかくの鮎なのに頭とお腹の黄色い模様が衣で完全に覆われていて、見た目がワカサギと変わりなく･･･もっと衣は薄くていいかなと思います。見た目でも鮎っぽさを強調して欲しいです。
新潟と言えばへぎ蕎麦が有名で、近隣には『小嶋屋』『須坂屋』があり、観光で新潟にいらっしゃる方には折角ならフノリ入りの蕎麦をオススメしたいです。ただ、海藻系の香りが苦手な方や新潟在住の蕎麦好きな方にはこちらの『蕎麦本陣大はし』がイチオシです。スダチ蕎麦を扱っているお店は新潟ではまだ少なく、このボリュームのスダチ十割蕎麦が駅前の好立地にも関わらず1100円で頂けるのはコスパがよいと思います。蕎麦屋的なオツマミも充実しています。