공식 정보
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Oohashiden Juuwari Soba Yukinokura
(大はし伝 十割そば 幸乃蔵)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oohashiden Juuwari Soba Yukinokura（Oohashiden Juuwari Soba Yukinokura）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
025-290-6303 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園[ガレッソ] |
| 교통수단 |
駅から東横イン連絡口を通じて直通 니가타 역에서 169 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 비고 |
その他利用可能QRコード決済：LINE Pay・Airペイ |
| 가게 홍보 |
【新潟駅直結ガレッソビル１F】こだわりの十割そばと地酒、酒肴が楽しめる落ち着いた空間
惜しまれつつ閉店した「蕎麦本陣 大はし」の味を伝承しました。繊細でコシの強い十割そばとまろやかでコクのある熟成つゆが自慢です。そばを待つ間、全国各地から取り寄せた山海の珍味を、地酒や蕎麦焼酎片手にお楽しみください。新潟駅直結という立地柄、出張客や観光客の方にも多くご来店いただいております。お一人様でもくつろげるお店です。 |
夏季限定メニュー、すだち蕎麦を目当てに店を利用しました。
この店は十割蕎麦で麺は極細打ちです。
メニューの価格帯はやや高め。
駅直結のビル「ガレッソ花園」内の店舗という立地が影響しているのかもしれません。
＜すだち蕎麦（1800円）＞
すだちで埋めつくされたビジュアルは圧巻の一言。
値段の割に器のサイズが小さかったのですが、これだけ大量のすだちを使っているので仕方が無いでしょう。
一口食べるごとにすだちの爽やかな風味が広がります。
すだちの味を活かす為なのか、つゆは薄味でした。
蕎麦はややコシがある固めの食感…と言うよりもちょっと固すぎるくらいです。
真四角な形状からして、ひょっとしたら機械打ちなのかもしれません（手打ちだったらごめんなさい）
【まとめ】
つゆとすだちが良い味出してるだけに、肝心の蕎麦がイマイチでなんとももったいないですね…
固さについては改善してもらいたいものです。