리뷰 목록 : Hasegawa

気がつけば一年ぶり。

逗留先の宿からこれから伺いますと電話をし、店に入った途端、親方から

久しぶりですね、お元気でしたか！

と、混ぜ返されてアタマをかく程度にご無沙汰ちゃん。ソーリィ...

Jリーグの試合が週末にある関係で定宿が取れず、今回のセルフかんづめは新潟駅前。

なんとなく遠い「ような気が」して古町界隈に顔を出していなかったが、愛想なしもなんだかなと勝手に思い、電話をして訪問...

旅から帰郷。

時短とはいえ戒厳下のプロヒビジョンとは異なり、カウンタの片隅で気兼ねなく酒器を玩弄し、口唇を湿らせ、舌を悦ばせ、喉の循環を滑らかにし、限られた時間を自分のものにする、という点に、改...

「オトウサンばっかりおいしいもの食べてないでたまにはワタシを接待プリーズ！　」

「んー、いま、社ではお取引先さまとの接待、会食は自粛ということになってるンだけどな。ま、【家庭の事情】だからいっか...

つい、目の前の空腹に負けて、昼めしたべちゃったから、夜の部は軽く……と、電話をいれたら、どーぞどーぞ、との事なので、久々のはせ川さん。

はしりとか旬のさかな、野菜の話をぽつりぽつりと「聴取」しな...

県内の他地域に比べ、雪の少ない海岸沿いのエチゴ市中央区。

ちょっとした小径にも「消雪パイプ」が張り巡らされた県央などとは異なり、一度降ると除雪が間に合わなくなり、路面は凍りつき、ものすごく歩きに...

新潟の古町の懐石割烹屋のはせ川さん。
こだわり店主と心優しい女将さんがとても良かった。
地元の知人が連れて行ってくれたお店でふらっと入れる感じではないですね。
カウンターと座敷、こじんまりとした...

柳都ならではの「季節のもの」を落ち着いてゆっくり飲みながら食べたいなと思うと足が向く。

甘海老をあしらった茶碗蒸し。

今では漁法の進化で通年食べられるようになった甘海老も、そもそもは「深海...

「柳ガレイ」を食べると夏になったな、と感じる。

殊更に夏が旬という訳ではないのだけれど、十何年か前に亡くした父が好物だった、という事で、「法事」になると亡父をよく知っていた（こちらとは別の、座敷...

久しぶりに伺いました。
予約がベストですが今回は予約無しで伺いました。
味は良き古町の伝統を守る貴重なお店です。
古町の飲食店の歴史にも精通し、料理と会話でお酒が
楽しめます。次回は予約してか...

全国が忖度戒厳令（って、なんだそりゃ）下におかれ

「エチゴは結構、抑えていたのに」

と、我らが首長殿が未練たらたらに口を尖らせていた夜の数日後ではあったが、館内飲食施設を臨時で全て閉じ、ル...

こんにちは、電話したMSSBです

はい、どうぞ。お好きなところへ。

どーもどーも、おサケください、燗で。

はいはい、お客さん、ウチは初めてで？

いゃ〜実は20年近く前、死んだオ...

古町の味　古町を楽しめるお店です。
今回もおまかせで頂きました。
次回はお姉ちゃんと同伴したいです。

コレは去年の11月。コロ助が落ち着いていて、友人がGO TO使ってきた時のシャシン。

接待で使用し、初めて使いましたがよかったです。美味しいものを、ちゃんと美味しく出してくれるお店という感じでしょうか。かといって、何か飾った感があるわけではなく、言い方はちょっと語弊があるかもしれません...