Jiza Kana Koubou
(地魚工房)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jiza Kana Koubou
|
|---|---|
| 장르 | 가이센동(해물덮밥)、해물 |
|
025-244-6181 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区万代島2-1 新潟県水産会館 1F |
| 교통수단 |
니가타 역에서 1,289 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats （ テーブル32席、カウンター13席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
所用で万代方面に行った際，こちらで早目の昼食をいただきました．
おじゃましたのは，平日の１０時４０分頃です．
店は，観光・商業施設『ピア Bandai』の右隣（北隣），『新潟県水産会館』の１階にあります．大きな看板や，多数の幟旗が出ているので，スグにわかると思います．
入り口には，紺色の暖簾が下がっていました．
店内は，明るく，シンプルで，カジュアルな雰囲気です．
奥行きがあり，３つのブロックに分かれていました．手前と奥のブロックに客席があり，中央のブロックに注文・会計・配膳カウンターがあります．手前と奥のブロック合計で，４人掛けのテーブル席が７卓くらいと，窓向きのカウンター席が４席くらいありました．
早い時間だったせいか，客は自分たち以外に２組しかいませんでした．中年の夫婦と，中年女性のひとり客でした．
こちらはセルフサービス制で，前述のように，中央ブロックのカウンターで注文・会計を行います．
メニューは，すべて魚介料理です．海鮮丼が７種類と，ブリカツ丼，シーフードカレー，定食が２種類，単品が２種類，子供用二色丼等がありました．
値段は，魚介料理としては普通〜手頃だと思います．
自分は「特盛海鮮丼 １,２００円」の「ご飯大盛り ６０円増し」を，連れは「シーフードカレー ７５０円」の「ライス大盛り ６０円増し」を注文しました（いずれも税込）．
カウンターで注文・会計後に番号札が渡され，出来上がると番号が呼ばれます．
３分後くらいに自分の呼び出しが，さらに３分後くらいに連れの呼び出しがありました．
「特盛海鮮丼（大盛り）」には，甘エビの頭の味噌汁と漬物（べったら漬け？）がセットされています．
ほの温かい白飯に，刻み海苔と，７種類の刺身（当日は，ブリ・スズキ・ホッキ貝・タコ・ホタテ・甘エビ・イクラ）がトッピングされていました．ガリと練りワサビが添えられています．オーソドックスなビジュアルでした．
刺身は新鮮で，食感良く，臭みはありません．味わいは，全体的にあっさり目でしたね．ざくっ・むちっ食感で軽く脂ののったブリと，ぷりっ・ねとっ食感で甘さ濃厚な甘エビが特に旨かったです．
ちなみに，「ご飯大盛り」にすると，ご飯と刺身の量的なバランスが悪くなりますね．「普通盛り」が良いと思います．
味噌汁は，アツアツで味噌の風味が立っています．甘エビの風味がマイルドに感じられました．
連れが注文した「シーフードカレー（大盛り）」も，オーソドックスなビジュアルです．
味見させてもらいましたが，マイルドな味わいの中に，イカの風味・旨味がじんわり感じられました．
こちらの店，なかなか良いのですが，ややインパクトが低いかな．
個人的には，同じ建物の２階にある『地魚食道 瓢』に軍配を上げますね．