공식 정보
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Teppanyaki Ekyuu
(鉄板焼 Ekyu)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppanyaki Ekyuu（Teppanyaki Ekyuu）
|
|---|---|
| 종류 | 철판구이、일본 요리、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
025-250-7557 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区天神1-19-5 88ビル 2F |
| 교통수단 |
역 남쪽을 나와 케야키 거리에서 우회전하여 오른쪽 니가타 역에서 379 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
コース料理のみ/事前予約 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 8인 가능 VIP룸 1실 완비 8명까지 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,야경,숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.8.28 |
| 맛집 홍보문 |
호화 현란한 코스! 완전 예약제(사전 사전 코스 예약)
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新潟市中央区『Ｅｋyｕ（ｴｷｭｳ）』さんで
新潟駅南けやき通りに面したビルの2階
おそらく、１人では入ることのなかったであろう、とてもお洒落なお店。
繁華街の華やかな灯りや、冬枯れの欅の街路樹
そして週末の通りを闊歩する大勢の人たち…
この辺で飲むのは約1年ぶり。
久々の駅南けやき通りに私の心も踊ります♪
今回、マイレビュアーのkabasan46さんよりお誘いがあり「食べログオフ会」ということで参加させていただきました。
初めてお目にかかるレビュアーの皆様との自己紹介
なんとなく文章からお人柄を想像していましたが、「食を楽しむ」という同じ価値観で集まった人同士、さすが話が早い(笑)
早速、グルメ談義に花が咲きます。
今回は
【秋の味覚赤城山麓牛ランプコース】
2時間飲み放題 ￥5000
をいただきました。
（幹事様、ありがとうございます。）
私はメインディッシュの
「赤城山麓牛」
についての感想を。
こちらは鉄板焼きビストロと謳うだけあって、肉料理がお得意のお店
「赤城山麓牛」赤身のランプをミディアムレアの絶妙な焼き加減で提供されました。
サツマイモやズッキーニの焼き野菜も添えられて、季節感の演出もニクイですね～
これを「岩塩」と「ワサビ醤油」でいただきます。
よほど肉質に自信がないとシンプルな味付けは出来ないですね。
うーん♪美味い！
赤身ながらジューシーで柔らか。
噛むほどに肉自体のしっかりとした旨味があります。
最近人気の「赤身肉」
脂肪分が少なく、たんぱく質が豊富ですが、火を通し過ぎると硬くなってしまう。
その点、焼き加減も絶妙なミディアムレアで旨味、食感を損なうことなく最高の状態で味わえました。
もちろん、他の料理も美味しかったですよ。
また会話にも花が咲き、全員で二次会にくり出すのであった…。（つづく）