점포명 |
Ramen Futaba
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장르 | 라멘 |
예약・문의하기 |
090-7906-0425 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1235-3 |
교통수단 |
니가타 역에서 1,565 미터 |
영업시간 | |
예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2017.4.25 |
東横インの前の道路を渡った先にある路地裏の小径に「営業中」の電子看板が出ていたので、何の店か覗いてみたら、ラーメン屋さんでした。
猛暑日で歩いているだけでくらくらするのに、こんな日にラーメンってないだろうと思ったのですが、きっと店内はキンキンに冷えているだろうと解釈して突入。
券売機はなく、席に座って注文するという方式です。シンプルな味噌ラーメンと3種類のセットのうち肉味噌小丼と味玉ハーフがつくAセット(税込み880円)を注文。
中太の縮れ麺は弾力があって硬すぎず軟らか過ぎず。なかなかいい麺です。スープは味噌に魚粉が混ざったような口当たり。コクがあります。サービスで注文時に頼めば無料でバターを載せてくれるそうですが、確かにバターのコクが加わるともっとおいしくなりそう。小さい頃に食べた北海道の味噌ラーメンに似たシンプルかつ懐かしい味でした。薄くスライスしたチャーシューもセットの味玉ハーフも悪くない。
セットの肉味噌小丼にはラーメンのスープをかけて雑炊風にしてサラサラといただきました。これ、いいですね。