공식 정보
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Burassuri Roranju
(ブラッスリーロランジュ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Burassuri Roranju
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
025-278-7910 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県新潟市東区牡丹山5-14-11 |
| 교통수단 |
히가시니가타 역에서 1,563 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
히가시구의 모란산에 있는 브러슬리입니다. 같은 건물의 뒷면은 동전 세탁이므로주의하시기 바랍니다. 현관 앞에 주차 공간이 있으므로 멀리서도 안심. 그리고 요리가 맛있는 데다, 기분 좋은 접객과 아늑한 분위기에 한 번 가면 팬이되어 버리는 가게입니다. 전날의 밤에 넷으로부터 자리만을 예약해, 일요일의 낮에 방해했습니다. 창문에서 햇빛이 꽂혀 밝고 청결감있는 점내. 테이블의 배치도 느긋하고 있어, 옆에 스스럼없이 식사와 대화를 즐길 수 있습니다. 혼자이고, 차로 왔기 때문에 와인은 마실 수 없고, 생선 1 종류와 고기 2 종류의 메인에서 1 품 선택하는 점심 세트 (세금 포함 1900 ~ 2600 엔 정도, 메인 요리에 따라 다릅니다)로하려고 생각하고 있었던 것 입니다만, 메인을 2품 선택할 수 있는 하프 코스(3500엔~, 이것도 어느 메인을 선택하는지로 바뀌어 옵니다)가 있는 것이 아닙니까. 그래서 하프 코스로 하고, 메인은 교토산 사와라의 뽀와레와 흑모와규 스네 고기의 끓인 것을 선택. 처음에 원 플레이트의 전채가 나왔습니다. 카레 풍미의 리엣등과 함께, 작은 그릇으로 나온 요리가 일품이었습니다. 쿠스쿠스 샐러드 위에 뽀왈렛으로 작게 자른 생선 이나다가 실려 있습니다. 이것, 일본술에도 맞을 것 같다. 이어서 스프. 새끼를 내려 놓은 수프에 나메코가 들어있었습니다. 짠맛이 딱 좋고, 새끼의 상쾌함과 좋은 콜라보레이션입니다. 나메코의 색칠도 방해가 되지 않고, 맛있는 상태에 스프와 일체화하고 있었습니다. 그리고 메인. 우선 사와라의 뽀와레. 감칠맛이있는 부이야베이스 소스를 뿌리고 곡물 겨자가 흩어져있었습니다. 사와라가 3 조각 있다고 생각하고 2 조각을 마음껏 먹었더니, 또 한 조각은 사쿠라의 잘못이었다. 이것은 이것으로 좋았다. 소의 스네 고기는 레드 와인으로 끓여서, 포크를 찌르면 찢어집니다. 와인의 은은한 쓴맛이 아주 좋은 소금 매화로, 어색하지 않고, 어른스러운 조림의 맛이 되어 있었습니다. 식후의 음료는 에스프레소. 식중용으로 진저에일(418엔)을 부탁하고, 빵비(300엔)가 더해져 총 4218엔. 이만큼 정교한 요리를 받고, 유익감이 있습니다. 돌아가려면 요리사까지 미소로 배웅해 주셔서, 죄송합니다. 여기, 근처라면 꼭 가보고 싶으면 가게입니다.