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Teuchi Soba Tsumugi
(手打ちそば 都麦)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Tsumugi
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
025-245-3835 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
飲酒のお客様お通し代 300円 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区東幸町15-26 |
| 교통수단 |
JR 시라신선 니가타역(도보 20분/차 5분) 시내버스 메이케선, 나가가타선, 도리야노 십자로 버스 정류장 하차 도보 2분 니시와선 다리 니가타 역에서 1,383 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
飲酒のお客様お通し代 300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 6석, 오르막 16석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 출입구 밖에서의 흡연 가능 |
| 주차장 |
가능 4대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 동반 환영, 특전 있음 |
| 비고 |
지역의 가게 응원 상품권을 사용할 수 있습니다. |
| 가게 홍보 |
엄선한 석구 갈아 메밀가루에 의해 정성을 담아 친 10 % 메밀을 부디 맛보십시오.
저희 가게에서는, 향기, 맛, 식감 모두 균형 잡힌 아이즈산 재래종의 메밀가루를 주체로, 후쿠이산, 나가노산, 이바라키산 등의 메밀가루를 블렌드해 연결 없음의 10할로 정성 담아 치는 소바입니다. 또, 밤에는 「소바 이자카야 (선술집) TSUMUGI」로서 니가타의 토속주와 일품요리도 즐길 수 있습니다. |
2020/08/29 시각은 15시. 오늘도 휴식 시간입니다. 오늘도 엉뚱하고 덥습니다. 차가운 소바를 먹고 싶을지도・・・라고 하는 이유로, 오늘은 주오구의 하쿠산 정차장 메이케선(현도 164호선) 옆에 있는 「수타소바 토보리」(테우치소바 츠무기)씨에게 처음으로 방해했습니다. 점내는 카운터 6석, 4명의 승강기 5탁입니다. 선객은 1조 2명. 나는 1번 왼쪽 카운터 좌석에 앉아 메뉴를 본다. 튀김도 맛있을 것 같습니다만, 당초의 예정대로 「모리 메밀」로 합시다. 이쪽의 가게의 「모리 메밀」은 병성 ： → 800엔 대성 ： →＋200엔이므로 대성으로 합니다. 최초의 냉은 차가운 보리차를 내 주셨습니다. 카운터에는 냉수가 들어간 투수가 있으므로 대신 셀프로 할 수 있으므로 편리합니다. 불행히도 수건은없는 것 같습니다. 카운터 세트는 간장, 사사가와 흐름의 조류 소금, 칠미, 이쑤시개였다. 7~8분에 착선. 모리 메밀, 감자 샐러드, 절임, 츠유, 양념 (와사비, 갈매기, 강판), 주스가 세트로되어 있습니다. 메밀은 생각의 가늘지요. 아이즈 산 메밀 가루를 메인으로 사용하고 있다고 쓰고 있었군요 ... 아이즈 분 메밀은 얇은 것일까? 빨리 받자. 우선은 그대로···10으로 해서는 그만큼 메밀의 향기는 강하지 않네요. 다음은 사사가와 흐름의 조류 소금을 조금 곱해・・・응, 맛있다. 그러면 메밀 국물에 숨어 ... 역시 1 번 맛이 제대로 맛있습니다. 그렇지만 이것은 소바 츠유의 맛으로 소바의 맛이 아닙니다・・・ 삼자삼양. 아무도 일장일단이군요. 결국 또 그대로 먹어 보면, 처음 때보다 소바감이 두드러지거나···어쩐지 웃고 있어 그대로→소금→쯔유를 반복해 먹어 버렸습니다. 먹고 끝나는 조금 전, 정확히 좋은 타이밍에 소바탕을 받았습니다. 토로토로에서 흰 걸린 나 취향의 메밀탕입니다. 맛은・・・응, 역시 맛있습니다. 마지막으로 포도주스를 받으면・・・『응? 이 포도 주스, 포도가 아니고, 자소주의 맛이 된다・・・이 단맛도 빙설탕의 단맛이고, 자가제인가? 』 잘 생각하면 알 수 있습니다만, 술의 번역은 없습니다. 돌아올 때에 남편에게 물어보면, 「시소스 주스」라고 합니다. 오늘도 완식 완음. 잔치까지 했다.