Chuuka Soba Nishimakiryuu
(中華そば 西巻流)- 이전 리뷰 바로가기
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煮干しチャーシュー ＋ 焼き餃子（４個入）＋ ライス
中華そば ＋ カレー丼
職場の後輩のリクエストで，平日の１１時３０分頃におじゃましました．
自分たち以外に，５〜６組の客がいました．年配女性の２人連れや，中高年の夫婦，男性のひとり客等でした．
自分は「中華そば ７５０円」＋「カレー丼 ３５０円（新登場メニュー）」を，後輩は「煮干し醤油 ８５０円」＋「大盛 ７０円」を注文しました（いずれも税込）．
７〜８分で運ばれてきました．
「中華そば」には，やや厚切りのチャーシュー２枚と，粗挽き黒コショウをまぶした太メンマ，海苔１枚，ナルト，ザク切りのミズナ，小口切りのネギがトッピングされています．チャーシューとメンマは，前回同様旨かったです．
スープは赤茶色で，ごく軽く濁っています．透明なアブラが多目に浮いていました．最初に動物系の旨みと醤油の風味が広がり，それを煮干しの優しい風味が追いかけます．なかなか良いですね．ただ，「煮干し醤油」と比べると，どうしてもパンチ不足に感じてしまいます．
麺は，もしかすると「煮干し醤油」とは異なるかもしれません．プリッとした食感でした．
「カレー丼」は，小丼にご飯を盛り，カレーをかけて，福神漬けを添えたものです．なかなかのボリュームでした．
カレーには，ホロリと煮えた角切り肉がゴロゴロ入っています．オーソドックスな味わいですが，なかなか良かったです．ただ，ご飯がダマになっており，少々残念でした．
ところで，近所の月極駐車場に，４台分の駐車スペースが設けられたようです（写真参照）．
これで，クルマでもおじゃましやすくなりましたね．
『煮干し醤油』は健在です！
若い友人から，『内野駅前に西巻流がオープンした』との情報を得て，さっそくおじゃましてきました．
平日の１１時４０分頃です．
ちなみに，『中華そば 西巻流』は，これまで，西区亀貝 ➡︎ 東区はなみずき ➡︎ 西区内野町（こちら）と移転しています．
店は，ＪＲ内野駅の斜向かい（西南側）にあります．『新潟市西区役所西出張所分庁舎』跡地の一角です．
『ラーメン』と記された黄色い幟旗が出ていました．
なお，クルマで向かう場合には，店前の通りが東北向きの一方通行なので，ご注意ください．
また，駐車場はありませんが，３軒左隣（東北側）にコインパーキング（ザ・パーク；６０分１００円）がありますよ！
新築二階屋の１階が店舗になっています．スッキリした外観でした．建物の前には，キッチンカー（トレーラー）が置かれています．
入り口脇には，赤提灯が下がっていました．
店内も，新しくキレイです．ウッディで，明るい雰囲気でした．
カウンター席のみで，１５席ありました．
女性スタッフ（西区亀貝時代 や 東区はなみずき時代 にもいらした方だと思います）に接客していただきましたが，気さくでテキパキとしており，非常に好印象でした．
おじゃました時には，自分たち以外に５組くらいの客がいました．男性のひとり客や，中年の夫婦でした．
メニュー構成は，比較的シンプルです．煮干し醤油ラーメン類，中華そば類，ライス，卵かけご飯，牛スジ丼（限定１０食），餃子 がありました．
値段は，普通〜手頃に感じました．
自分は「煮干しチャーシュー １,１００円」＋「牛スジ丼 ３５０円」を注文しました．２人の連れの注文は，「煮干しチャーシュー １,１００円」＋「牛スジ丼 ３５０円」と，「煮干し醤油 ８５０円」＋「大盛 ７０円」です（いずれも税込）．
７〜８分で運ばれてきました．
「煮干しチャーシュー」には，厚目粗切りのチャーシュー８枚くらいと，メンマ，ナルト，カイワレダイコン，ミズナ，糸トウガラシ，白髪ネギ，小口切りのネギがトッピングされています．ムッシリ食感かつホロリとほぐれるチャーシューが良いですね．メンマのシコシコ食感もイカしてました．
スープはアツアツで，濃い醤油色，軽く濁っています．魚粉たっぷりで，ややザラリとした舌触りでした．煮干しの風味と醤油の風味がブワッと広がります・・・おぉ！ この味！ 久しぶりです．
麺は，やや細目で，ごく軽く捩れています．スープが良く馴染んでいました．
「牛スジ丼」は，白飯に，牛スジとコンニャク煮物と，千切りの紅ショウガをトッピングしたものです．
牛スジのホロ・クニュ食感と，コンニャクのプリ・ブリ食感が楽しいですね．醤油ベースの甘辛味で，ご飯がススミました．
『煮干し醤油』の味は健在でした．というか，以前よりも完成度が上がったように思います．
ウレシイ限りです！
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Soba Nishimakiryuu
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
|
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県新潟市西区内野町471 |
| 교통수단 |
JR内野駅南口から徒歩で約2分 우치노 역에서 165 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター15席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 4台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2024.2.1 |
若い友人に仕事を手伝ってもらったお礼に，こちらで昼食をごちそうしました．
おじゃましたのは，平日の１１時３０分頃です．
自分たち以外に３〜４組の客がいました．いずれも，中年男性のひとり客でした．
いつの間にか，サイドメニューが出現していました．
自分は「煮干しチャーシュー １,１５０円」＋「ライス １５０円」＋「焼き餃子（４個入）３８０円」を，友人は「煮干しチャーシュー １,１５０円」＋「焼き餃子（４個入）３８０円」を注文しました（いずれも税込）．
６分後くらいに「煮干しチャーシュー」が，さらに３分後くらいに「ライス」と「焼き餃子」が運ばれてきました．
「煮干しチャーシュー」は，前々回と同様の旨さです．煮干し風味濃厚なスープと，シットリ・ホロリで旨みたっぷりのチャーシューが特に良いですね．
「焼き餃子」は，大振りで，食べ応えがあります．
皮は，焼き目の部分はザックリで，それ以外の部分はモッチリでした．少々アブラっぽいかな．餡は，肉と野菜のバランスが良く，ニラの風味がきいていました．なかなか旨かったです．
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
当日は，たまたまなのか，レジ前のカウンターで「パック入りチャーシュー １１０円／２５０円（税込）」が販売されていました．
２５０円のパックを購入してみました．
大き目の角切りで，たっぷりの量です．
「煮干しチャーシュー」のトッピングと，同じ食感・味わいで，かなり旨いですね．そのままでも，チャーハンの具材にしても良かったです．
これもオススメですよ！