리뷰 목록 : Koushuu Hanten

大むら食堂・大むら支店がどちらも臨時休業だったため燕三条系の元祖と呼ばれる杭州飯店へ
なんか思ってたのと違うスープ14時30分入店で出汁が薄まっていたのか
太い麺はぶよぶよでラーメンというよりかは...

杭州飯店｡・:＋°
新潟へ来たならば！燕背脂ラーメンの元祖、杭州飯店✧*.

中華そば玉ねぎ増し＆餃子

スープこってり太麺と1個が大きくてボリューム満点の餃子、どちらも食べ応えありました(...

連日暑くて若干熱中症気味でしたが新潟最終日に〆の杭州飯店に行ってみました(* 'ᵕ' )☆

14:00くらいに現地到着。やっぱり人気店なんですねー！お昼時過ぎてるのに20人くらい並んでます。
...

こんにちは。
美容鍼灸師kozueです。

先日、燕三条にある食べログ100名店の杭州飯店に行ってきました。
お店は、80年以上の歴史があるそうで、かなり古い建物でしたが、お客さんでいっぱいで...

9:45に着いたのに既に10人くらいの強者が並んでいました。オープン時にはこの状態！
注文したのは中華そば並900円。
オープンと同時にお客さんが恐らく50人以上入店。
入店順に次々とオーダ...

13時40分到着、30人くらいのお客さんが並んでいました。40分くらい並んでようやく店内へ。オーダーをしてからかなり待ちました。恐らく20分くらい。
オーダーは中華そばと餃子(二個)。最初餃子が到着...

観光に行ったら、なにを見ますか？
やっぱり歴史を体感したいでしょう？
伝統に触れたいでしょう？
この店はそんな店です。

出前での一杯も、店内での一杯と遜色なく食べれる知恵。
それを味わい...

牛すじ煮込み定食（半ラーメンセット）　1050円
餃子2個　400円

金属加工の町として有名な新潟県燕市にある「杭州飯店」は、「燕三条背脂ラーメン」の総本山として知られています。杭州飯店の前身...

新潟を代表するご当地グルメ『燕三条背脂ラーメン』の元祖。
『燕三条背脂ラーメン』についてはブログに詳しくまとめました。
新潟県の食べログラーメンランキングでは常に県内ランキングの上位で、ラーメン百...

新潟でしか食べられない。と聞いて、燕三条の背脂ラーメンの元祖と言われる杭州飯店へ。

平日の11:20到着でしたが、すでに40人は並んでいました。

メニューはわかりやすくシンプル。
地元の...

前日に青島食堂に行って生姜醤油を堪能したので今日は背脂系でいきます。

牛スジ煮込み半ラーメン定食に決めて餃子は2個に中華そばに瓶ビールとハイボールで決めて炎天下の中を並びます。

10時半に...

長岡花火の日に訪問。
炎天下の中、１時間ほど並びました(･･;)

⚫︎中華そば
⚫︎五目チャーハン
⚫︎餃子
⚫︎サイダー
を注文。

⚫︎中華そば
もちもちの麺が印象的。
背...

燕系ラーメンの人気店。開店30分前から並んだ。
順番に入店し、注文は入店順なので注文を取りに来るのを待つ。

餃子4こ、ラーメン、チャーハンを注文。
餃子がとても大きくてびっくり。2個にすれば...

金曜日の昼前に伺いました。
開店が11時だったせいか、まだ一巡目のお客さんが捌けてないので20分ほど待ちましたが、食後にはほぼ誰も並んでいなかったので、12時半頃に行けば並ばずに済むかもしれません。...

日曜日17時ごろ訪問。
待ち0人。
すぐ店内へ入れました。
駐車場には県外ナンバーの車がたくさんいました。

奥の座敷席に案内され、靴を脱いで着席。
中華そば900円と餃子2個400円、五...

（味の感想は★からです）


今回のお店は【杭州飯店】さん。


新潟県は西燕にありますは
新潟県のご当地ラーメンである燕三条背脂ラーメンのレジェンド店。


場所は西燕駅から歩い...

背脂中華（大盛り）1,000円

【特徴】
・手打ち極太麺！
・煮干しで味はしょっぱめスープ！
・背脂多め！
・トッピングは玉ねぎ、歯応えチャーシュー、味付けメンマ！

濃いめのスープ...

雨降る平日、お昼にお邪魔しました。
並ぶのを覚悟してお邪魔すると、
雨のせいか、予想に反して待ち客がいませんでした。

そうはいっても人気店。
あっという間に入店待ちの列ができました。

...

●中華そば　800円

★入店状況
名店とのことで警戒して、開店30分前の10:30頃に到着。
しかし、この時間には誰もおらず、店頭1番で並ぶことに。
その後もなかなか人は増えなかったですが...

中華そば

背脂が主な特徴かなと思いきや、太めの平打ち麺が噛むほどに小麦の味をがっつりと出してきて、豚の旨味とフュージョンする具合がたまらんかった！

餃子2個だけ注文できるのもありがたい。サ...