점포명 |
Fukurai tei(Fukurai tei)
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장르 | 라멘、교자 |
0256-62-6453 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
新潟県燕市白山町1-9-21 |
교통수단 |
JR弥彦線の燕駅から徒歩で約10分 츠바메 역에서 694 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
40 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 20台 |
공간 및 설비 |
좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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前日の杭州飯店に続き、燕三条背脂の元祖と名高いこちらに。
こちらは、2度目の訪問。
12時過ぎとど真ん中の時間の為、行列必至と覚悟していたが、2人待機で10分足らずで入店。
食券機が、以前は無かった気がする、半盛りというメニューも増えてる気がする。
腹具合からも、半盛りで良いかと思っている矢先、
以前あった玉葱自由に入れられる器が店内にない、、
食券機にはネギ増し100円と、、しかも×印で購入不可、
昨日に続き玉葱に飢える、、まあ、仕方がない。
いざ実食、半盛りとあるが、一般的なラーメンの標準サイズに思える。半盛りで正解だった。
背脂自体は控えめになった印象だが、10mm近い油の層は健在。
スープは、若干醤油が強めだかそれよりも煮干感が弱い、、
こんなだったか?麺は杭州飯店よりしっかりしており、
妻はこちらが好み。
だか、全体的に弱め。決してダメではないが全てがボヤけた感じ。これは、玉葱多めにすると玉葱に負けると感じ、
ある意味バランス的には、ありかも知れない。
ご馳走様でした!