공식 정보
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점포명 |
Ramemmasaru
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장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
0256-66-0282 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
新潟県燕市井土巻3-96 |
교통수단 |
츠바 미조 역에서 도보 7 분 츠바메산조 역에서 444 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
32 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
가게 홍보 |
한 잔의 예술! 항상 추구! 츠바메 산조 계 라멘 ☆ 메탈 덮밥 사용으로 뜨거운 그대로!
【쓰바 산조 역에서 도보 7 분 · 이온 현 오점 양쪽 맞은편 · 지역 산 센터 눈앞] 국산 밀 100 %의 떡 떡 덩굴의 자가 제면을 사용하고 있습니다. 코시가 있는 극태면이므로 먹고 만끽 만점☆그 날 그날의 세련된 면이므로 맛이 다릅니다(^^♪ 스테인리스 중공 이중 구조로 수프의 열을 유지하고 있습니다! |
新潟、とりわけ三条のラーメンと言えば、なんとなくだけど、背脂の浮かんだ魚介系醤油ラーメンというイメージが強い。以前も書いている新潟のチェーン店で食べたときからそんなイメージだし、その前に友達に連れられて夜中に行った新幹線燕三条駅前の店もそうだった。
今回、夜10時頃だったのだが、なぜか多くの店が閉まっていて困ったのだが、幸運にも結構な有名店にたどり着くことができてよかった。
このあたりのラーメン屋さんは、自動券売機で注文を出すのがスタイルなのだなと思うが、以前に友人が酔っ払い過ぎていて券売機に千円札が入れられなくて見るに見かねて店員さんが操作をしてくれたように、店員の目はちゃんと客に注がれている。
注文は、普通のラーメンなのだが、醤油、みそ、つけそば、辛味と選べるようであったので普通に醤油にして、お勧めの大油で行ってみたら大正解であった。
麺は極太のそれこそ、うどんのような太さの麺で、スープの熱さよりも油の熱さのほうが気になるような具合で、魚介系スープがうれしい。また、この油に刻み玉ねぎが程よいマッチ。でも追加すればよかったなぁと思いながら食べました。
さすがにたくさんの量は食べられないだろうけど、このこってりしながらもさっぱり食べれる燕三条系スープのラーメンは、ラーメンの新たなすだんだーどなんだろうなと思いながら夜の新潟を後にしました。