Nono ya
(ののや)- 예산：
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祝・新装開店「しおらーめん」
三条市『ののや 本店』さんです。
あの『ののや』さんの本店が新装開店
これまでの建物から、隣の元コンビニがあった建物に移転。駐車場も広くなりさらに利便性がUP
さっそく行ってみましたよ。
店内も新しくなって広くなりましたね。
今回、いただいたのは看板メニュー
「しおらーめん」¥800 大盛り＋¥100
やっぱり
『ののや』さんと言えば「しお」
この白濁スープはクリーミーながら後味すっきり。
一般的な豚骨スープとは異なり、クセがなく飲みやすい。このスープ大好きです。
麺は〈太麺〉or〈細麺〉選べます。
今回私は細麺をチョイス
ややちぢれて硬めの仕上がりでこの旨いスープとの相性も良いですね。
キクラゲが刻んだものに変更になりました。
チャーシューはバラ肉でホロリと柔らか
ちょこんと乗ったナルトが可愛らしい。
相変わらずの旨さでした！
お店もキレイになって、また行く機会が増えそうです。
ご馳走さまでした。
ここに来たらやっぱり「塩」だね。「野菜らーめん（しお）」
三条市『ののや 本店』さんです。
ここの塩ラーメンが食べたくなり訪問
『ののや』さんと言えば、やはり「塩」！
他のメニューをいただいたこともありますが、私はここでは塩一択。
さてさて、
今回も私のお気に入りメニュー
「野菜らーめん（塩）」¥880 大盛り＋¥100
をいただきました。
麺の太さ選べますが、私は細麺をチョイス
まずは、スープを一口・・・
うん、旨い！
クリーミーでありながら、しつこくない。
かの名店『山頭火』さんの流れをくむ、この旨味たっぷりスープは間違い味ですね。
麺は硬めの仕上がり
ボソっとした淡白な食感の麺ですが、このスープと好相性。
上に乗ったキャベツ、もやしなどのゆで野菜も甘みがあってシャキシャキ。
いやぁ、今回も美味かった。
次回は別のメニューもいってみようか…
でも結構ここでは「しお」になっちゃうんだよな。
ご馳走さまでした。
メニューが新しくなりました。
新潟市南区『ののや 本店』さんです。
国道8号線沿い（旧 白根市）の人気店
中央区の『ののや 米山店』ではよく頂いておりますが、こちらの本店は数年ぶりです。
最近、メニューが変わったということで久々に訪問してみました。
主な変更点として
★これまでの『特製らーめん』がなくなり、トッピングの「海老ワンタン」も終了。
★かわりに、新メニューの
『ののやDX』『野菜らーめん』が登場！
★また麺の太さも選べるようになった。
今回は、新メニューの
『野菜らーめん』（しお・細麺）￥850
『Cセット』（たまごかけごはん・餃子）￥300
をいただいてみました。
ラーメン店でトッピングの野菜というと「モヤシ」がメインのところが多いのですが、こちらはざく切りキャベツがたっぷりですね～
このキャベツ、シャキシャキの食感で甘い！
これは驚きでしたね。
『ののや』さんと言えば、
やっぱり定番の「しお」ですね♪
あっさりでもなく、コッテリでもない絶妙なスープはクセのないまろやかさ。
動物系、魚介系いずれも突出させることなく実に上手くまとまっています。
チャーシューもホロホロ柔らか～
Cセットの「たまごかけごはん」は生卵に鰹節と刻みチャーシューがトッピング
これ単品でも美味しい一品。これに餃子３個も付いて大満足でした。
新メニューの『野菜らーめん』は、かなり気に入りました。
絶品しおスープとキャベツの食感と甘さがマッチして私の中では〈新定番〉決定！
ご馳走さまでした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nono ya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0256-32-3661 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県三条市代官島1305 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
三条市『ののや 本店』さんです。
今回いただいたのは
【春期限定】
◎「浅蜊とあおさのWダブル塩らーめん」¥1200
トッピングが春らしくにぎやかですね
名前のとおり、スープはアサリだしの旨味が全開。
たっぷりのアオサが磯の香りを演出
そして、面白いのがレモンとドライトマト
レモンの酸味とドライトマトが徐々にスープに馴染んで、イタリア料理の「アクアパッツァ」のような味わいに変化していきます。
なかなか面白い味わいですね。
ただ、
いろいろ詰め込みすぎたせいか、後半から味が渋滞してよく分からなくなりました。
アサリだしだけでも充分美味しいスープです。
ご馳走さまでした。