Wanfuuchin
(王風珍)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wanfuuchin
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0256-92-7748 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県燕市下粟生津2955-2 |
| 교통수단 |
아오우즈 역에서 610 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
52 Seats （ カウンター4席、テーブル36席、座敷12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
ストックバスターズという食器やお鍋のB級品を多く扱うお店さんで爆買い後にその駐車場で検索。現在地で2.5㎞先にこちらが1位で出て来ました。車でお出掛けはやっぱり良いわ～。
さて、お店に着いてまず駐車場のでかさにたまげた。
いや、1人1台で4人で食べに来たら4台だもんね。車社会。
通りの向かいはひたすら畑、お店さん側は住宅街という立地。
着いたのが13:00、座ったのが13:20、すかさずオーダーして13:31着丼。土曜日なのもあるかなぁ。14:00近くなると待ちも少なくなりそうです。
味。
まずは背脂すごいわ。
…背脂ラーメンフェアみたいなのがもうすぐ始まるようです。この地域の背脂率高いよ♪
味は煮干しが前面に。底からスープをすくう度「にぼー」
醤油に良く合います。が、煮干強すぎるかも、とも。
我が家(娘)は煮干好き。ずっと使ってます。でも、丼底の煮干、どうなのでしょ？
麺は太く平たくビロビロ。好きなヤツ。
スープの塩味は濃いめだけど、薄める程でもない。
チャーシュー3枚、厚さ8㎜4cm×7cm脂と赤身が半々とろとろ系、ちと癖がある。
赤ネギ辛め。でも、持参の八味(山椒強め)と辣油で足しますと良い感じ。(八味は従兄弟にもらいました。落語家志の八師匠の限定品)
メンマは美味しい。ほうれん草は細くて存在感弱め。
海苔は…わからん。小さくてアクセントには足らず。
もやしがネギの下に隠れてた(笑)
ほうれん草より揚げ茄子とか入れたら美味しいという味。
ご馳走様でした。近くに来たらまた寄ります。