공식 정보
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Nihon Ryouri Uoyuki
(日本料理 魚幸)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Uoyuki
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
0256-93-2657 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
オートリザーブ様からの予約は受け付けて居りませんのでご注意下さい。 |
| 주소 |
新潟県燕市米納津3216 |
| 교통수단 |
JR 요시다역에서 택시로 10분 JR 니시노기역에서 택시로 5분 기타요시다 역에서 2,147 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
テーブル席のみ1テーブル2200円頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 9석 테이블 11석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 따뜻함으로 나누어진 반개인실이 됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포, 구내 완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이 동반은 어른과 같은 요리를 드시는 분만으로 하겠습니다. |
| 드레스코드 |
특히 마련하고 있지 않습니다만, 다른 손님의 폐가 되지 않는 것 같은 최저한의 배려를 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
사계절마다 자연의 은혜에 감사 여러분에게 다행히 생각을 담아 「잘」를 즐겨 주세요
오픈 키친에 의한 라이브감 가득의 카운터석에서 저희 가게 자랑의 니가타 식재료를 사용한 코스 요리를 즐겨 주세요. 테이블 좌석도 있기 때문에 가족에서의 회식시 접대 등도 이용하실 수 있습니다. |
新潟のミシュラン星付きで、日本料理と鮨を全部回る事を目標にしてその１件目の魚幸さんです。『うおこう』だと思っていたら『うおゆき』でした。(笑)
高速で燕三条インターを下りて進みます。びっくりするぐらい住宅街にありました。店構えがこの近辺とは別世界で期待し店内に。コースの『昼懐石』@￥3500を注文し、茶碗蒸しから最後のぜんざいまで約1時間ちょっと。どの料理もおいしく、明日の仕事の活力になりました。久々だなー。
次は何処に行こうか。
<茶碗蒸し>
蓋を空けると、出汁のいいかおり。しかし味はくどくなく、口の中にほのかにすっと消えていく優しい出汁の味。
<炊き合わせ>
里芋、麩の味が印象に残る。今でも思い出せるくらいおいしかった。
<造り>
アラと鯛焼霜。アラが魚の旨味があり、弾力もありこちらが好みでした。
<間瀬の毛ガニ>
かに酢のジュレがかかっておりこちらがカニの甘さをひきだしていました。カニの身も甘かった！
<焼き物>
サワラの西京焼きと弥彦の椎茸。
これが一番驚きました。香り、味の濃さ今まのでの中のベスト椎茸。確か『弥彦の太郎』という名前の椎茸。
<ぜんざい>
蓋を空けると餅の香ばしい香りと小豆のかおり。ほんのり甘く、幸せな気分になりました