Soba Doko Ro Yama Ka
(そば処 山河)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Doko Ro Yama Ka（Soba Doko Ro Yama Ka）
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
080-2140-5556 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가
ランチの予約不可。 |
| 주소 |
新潟県三条市大谷地94-1 |
| 교통수단 |
北陸自動車道 三条燕ＩＣから国道289号を45分。 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.7.29 |
| 비고 |
11:00〜そば無くなり次第終了。 |
以前からお伺いしたいと思っていたのですが、あのグルメガイドに載ってしまいました。行列のお店には行かない主義の私ですので、訪問を断念していました。ようやくフィーバーも収まったかなと思い本日お伺いです。店内は明るく綺麗です。私がお伺いした時点ではカウンター席4、畳席が4人×3といった感じでした。コロナが収まればカウンター席は増えるかもです。
私自身は十割と二八分け隔て無く好きなのですが、こちらのお店は十割押しの様なので十割をオーダーですが、「今日は十割の提供はありません。」とのこと、それならばということで二八（800円）です。それと天ぷら盛り合わせ（400円）をいただきます。
そのそばですが、この時期あまり香りはありませんが、旨味はたっぷりあります。食感はもっちとした感じです。蕎麦自体としては美味しいと思います。ただ二八としてはつなぎが弱いかな。角立ち、たぐり感といった二八らしさがやや足りない感じがしました。田舎蕎麦として十分美味しいと思いますが、洗練された二八蕎麦としてはこれからに期待といった感じも若干あります。
蕎麦つゆは美味しいですね。私としてはもう少し濃くてもいいですが、スッキリとした旨味が感じられて生のまま何口もいただいてしまいました。蕎麦湯は透明です。別誂えでもいいかのとも思うのですが。
天ぷらそのものは感じよく揚がっていました。ただ下田産の野菜にこだわる必要も無いのかとも思いました。それと、蕎麦が本格的なのですから天ぷら用に塩が欲しいなと思いましたね。
蕎麦そのものの旨味といった点ではとてもいいお店かと思いました。休日に並ばないんだったらまたお伺いしたいですね。