Kashiboudokoro Kyouya
(菓房処 京家)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kashiboudokoro Kyouya（Kashiboudokoro Kyouya）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자、케이크、젤라토/아이스크림 |
| 예약・문의하기 |
0256-52-6080 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
新潟県加茂市駅前1-6 |
| 교통수단 |
ＪＲ信越本線の加茂駅から徒歩で約３０秒 가모 역에서 49 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
２０１３年１２月．
若い友人から，こちらの「鬼の金棒」を土産にいただきました・・・ウレシイですねぇ．
「鬼の金棒」はこちらの看板商品で，表参道にある新潟県のアンテナショップ「ネスパス」でも売れ筋なんだとか．恥ずかしながら，全然知りませんでした．
「鬼の金棒」は，１個ずつ小袋入りになっています．小袋が完全に閉じられておらず，中身が少し覗いています．本体は，いわゆる「かりんとう饅頭」ですが，丸形ではなく短い棒状です．この形が名前の由来でしょうか．細長い形状のため，手を汚さずに食べることができます．
皮は濃い赤茶色で，やや硬め，カリッと香ばしく揚がっています．黒糖の風味が心地イイですね．中身はコシ餡で，甘さ控えめです．皮の油分との相性がバツグンでした．
かなり自分好みの味わいです．焙じ茶と良く合いました．
「たけちゃんman」さんの口コミによると，「バターどら焼き」というのがあるようですね．いつか食べてみたいなぁ．
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２０１４年３月．
というわけで，仕事で三条方面に行った帰りしな，「バターどら焼き」を目的に立ち寄ってみました．平日の１３時３０分頃です．
店は，ＪＲ加茂駅東口のロータリーに面しています．３階建てのビルで，屋上に設置された大型の看板が目立ちますね．
店内は，昔ながらの洋菓子店といった感じです．正面にケーキ等が並ぶ冷蔵ショーケースがあり，手前に和菓子等が並ぶ台が設置されていました．和菓子・洋菓子ともに種類が豊富で，目移りしますね．
おじゃました時には，客が次々に来店していました．女性のひとり客がほとんどでした．
「バターどら焼き」があるかどうか心配だったのですが，ラッキーなことに３個残っていました．なので，その３個（１個１２５円）と，同じ台に並んでいた「豆しぐれ（水ようかん）５３０円」を購入しました．
ちなみに，以前土産にいただいた「かりんとう饅頭」は売り切れていました．
「バターどら焼き」は，１個ずつ透明フィルムに包まれています．ちょっと見には普通のドラヤキと同じですが，粒あんとともにバターがサンドされています．いわゆる，餡バターサンドのドラヤキ版ですね．
皮はしっとりとした食感で，焼きがやや強めです（もう少し弱めの方が好みです）．粒あんは甘さ控えめですが，バターの塩気が粒あんの味わいを引き立てています．モチロン，バター自体の風味・コクも十分に感じられます．なかなかウマイですね．そして，１個で十分に満足できるボリュームでした．
「豆しぐれ（水ようかん）」は，細長く切られた水羊羹が，プラスチック製のパックに５個並んでいます．水羊羹が取り出しやすいように，それぞれがプラスチック製のバランで包まれています．
購入時には気付きませんでしたが，普通の水羊羹ではなく，白インゲンマメの煮豆が混ぜられています．切り口がキレイですね．
生地は，水羊羹としてはやや硬めですが，なめらかな食感です．白インゲンマメのアクセントも悪くありませんね．甘さ控えめなので，２〜３本はペロリとイケますよ．