SHIMA FUMI
(しまふうみ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SHIMA FUMI（SHIMA FUMI）
|
|---|---|
| 장르 | 빵、카페、양과자 |
| 예약・문의하기 |
0259-55-4545 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県佐渡市大小105-4 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
事前にご予約される場合、10時前にオープンして頂ける場合も有り。 |
・ポテトサラダのロールサンド・・・・・・200円（税込）
・ベーコンエピ・・・・・・・・・・・・・300円（税込）
・ベーグル 抹茶粒あん・・・・・・・・・350円（税込）
レストランも併設されているパン屋さん。当初はお店でランチをいただく予定が、お腹の具合がそこまででないためパンをテイクアウト。レストランは海沿いにあって、景観がいいだろうなと推測。お庭は整備され、あちこちに花があり、外にもテーブルや椅子が。
お店から出て、海岸沿いのベンチに座り、ロールパンをいただく。生地は強い感じだけれフルーツ系の酵母なのかさわやかな香り。具のポテトサラダもマヨネーズはほとんど使っておらず、じゃがいもの旨味と食感を生かしたもの。
翌日、ゲストハウスのオーブンで温めて、ベーグルとベーコンエピをいただいた。翌日ながらも、エピの皮はパリっとして、塩の塩梅もちょうどいい。ベーグルは水分量を保ちながらも、力強く、抹茶と餡子の風味が絶妙なパンだった。
高い技術はもちろん、独特の個性を生かしたパンを堪能しました。 ごちそうさまでした。