레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ANAGUCHI（ANAGUCHI）
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|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0259-58-7227 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
11～13：00のお電話でのお問い合わせはご遠慮ください。 |
| 주소 |
新潟県佐渡市宿根木402 |
| 교통수단 |
버스, 택시, 자동차 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス・チャージなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석)、60명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능、20~30인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능),어린이 메뉴 있음
거절하는 경우도 있으므로 사전에 상담하십시오. 애완동물 불가(청도견・맹도견 가능) |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.28 |
| 비고 |
애완동물 불가 |
| 가게 홍보 |
대대로 계승되는 전통 건축물과 프랑스 요리가 융합하는 뮤지엄 레스토랑
사도 유일한 중요 전통적인 건조물군으로 지정되는 스쿠네기. 걸어 다니면 5분 정도의 작은 마을, 그 모든 것이 박물관처럼. 구 홀구 저택은 한때 가장 번영한 복선 도매상. 선주들이 각지에서 모은, 스쿠네기의 역사를 이야기하는 그릇을 사용해 식사를 제공합니다. 신부 파티 등 특별한 자리에서의 이용도 가능합니다, 부담없이 문의하십시오. |
니가타현 사도섬의 중요 전통적 건조물 보존지구 '스쿠네기'에 위치하고 있으며, 사도의 제철 식재료를 사용한 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다. 이 가게는 선주로서 부를 쌓았고, 사도의 최고령자 중 한 명으로 꼽히는 사토 이자에몬의 저택 '아나구치 저택'을 빌려 4월 22일에 오픈한 프랑스 요리 레스토랑 입니다. 셰프는 노보리토의 프랑스 요리 "카르페 지엠"에서 셰프로 일했던 키쿠치 타케시. 노보리토에 재직하는 동안에는 '농장 축제'나 '지역 요리 교실'에서 생산자와 소비자 사이의 중재자로서 정력적으로 활약했다. "식재료가 풍부한 지역에서 요리하는 것은 오랜 세월 꿈이었습니다." 아버지의 고향인 사도섬에 지역 활성화 자원봉사자로 4월 21일에 도착하여 22년 4월 28일에 아름다운 일본 정원이 있는 전통관에 '쿠킹 아나구치'를 오픈한 기쿠치 씨는 현지 농가를 위한 요리 지도, 농업 지원, 제품 개발 등에 종사하고 있습니다. 사도는 식재료의 보고입니다. 10월에는 하모가와의 아유, 사도 앞바다의 참치, 아카도마리의 홍게, 오기의 비오레 소리에, 산두리와 지로를 방문했습니다. 이 풍부한 재료는 이곳에서만 맛볼 수있는 일품으로 완성됩니다. 단단한 프랑스 요리 기술에 재료를 사용하는 아이디어. 도쿄의 유명한 상점 못지않게 멋지다. 레스토랑 업종 이외에도 향후, 「마을의 빈집을 이용한 주택이나 게스트하우스를 신설한다」 「레스토랑 2층을 갤러리·문화 학교의 장소로 활용한다」등의 계획도 있습니다. 현지화 측면에서도 매력이 발군입니다. 아직은 알려지지 않은 가게이지만, 앞으로는 니가타를 대표하는 가게가 될 것이라고 확신합니다.