공식 정보
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Odiya Soba Kadoya
(小千谷そば角屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Odiya Soba Kadoya（Odiya Soba Kadoya）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
0258-83-2234 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県小千谷市桜町4992 |
| 교통수단 |
小千谷インターより車で１分。 오지야 역에서 2,445 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
140 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 第2駐車場あり |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
へぎそばの聖地・小千谷の中でも老舗のお店として知られています。お店の構えも大きくて立派ですが、接客は庶民的。
一人でしたが、「お好きなところへ」ということで、靴を脱いで小上がりのテーブルへ。いただいたのは、天ざる（税込み１６８０円）じゃなく、天もり（１５７０円）。ぜるともりは、刻み海苔がそばにかかっているかどうかだけです。常日頃、刻み海苔はそばの香りを邪魔するので不要だと思っていまから、１１０円も安い「もり」にして良かった。
そばは水切りがや緩めということもあって、つやつやと光っています。確かにのど元を過ぎるときのつるつる感はいいのですが、個人的にはもう少しごつごつした食感が好きです。そしてつなぎの布海苔の香りを強く感じます。嫌やかというと、そんなことはないのですが、そば本来の風味から遠くなるのは間違いない。この辺は好みですね。
天ぷらの衣は薄めでカラッと揚がっており、カボチャなんかは本来のホクホク感が楽しめます。
そばの薬味はねぎと練りわさび。小皿で出てきますが、ほかのお客さんは「薬味、もう一つもらってもいい？」とお店の方に頼んでいました。確かに薬味、もう少し欲しいなあ。
そば湯はねっとりし過ぎず、口の中がさっぱりします。