공식 정보
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점포명 |
Soba Goya
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
0258-25-1277 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
新潟県長岡市宝3-4-30 |
교통수단 |
기타나가오카 역에서 1,971 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
16 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 喫煙は外のベンチで。 |
주차장 |
가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2001.12.20 |
비고 |
手打ちそば屋さんですので、ペットとか喫煙とかは論外です。 |
가게 홍보 |
北海道
長岡では珍しい二八の手打ち蕎麦屋です。素材に妥協しない厳選素材を使用。 本物の蕎麦の味わいを楽しみたいお客様に、来て頂きたい。 |
休日のお昼に伺いました。
お客さんは私を含めて10名ほど。
鴨せいろか天ぷらせいろか迷いましたが、初めて伺ったので基本が分かるだろうと天ぷらせいろ1600円を注文しました。
蕎麦の太さは均一でしたが長さが凄く不揃いのように感じます。(端っこの短い部分が多かったように思いました)
食べてみると一部芯を感じたような茹で加減に思いました。
天ぷらは海老が二尾、ナス、れんこん、かぼちゃ、椎茸、ししとう、さつまいもなど盛り付けてあります。
海老を食べるとよく分かりますが、粉を混ぜすぎているのかグルテンが形成されているので衣はお団子をまとっている様です。メニューに車海老と書かれていましたが、材料の下処理はしっかりされているようなので残念に思いました。