- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Magoshirou Soba
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、이자카야 |
| 주소 |
新潟県長岡市東坂之上町2-4-10 ヨシダカバンビルB1F |
| 교통수단 |
JR長岡駅大手口からすずらん通りへ徒歩約4分。 나가오카 역에서 306 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 但し提携駐車場に駐車した場合、駐車券発行のｻｰﾋﾞｽ有。 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
JR長岡駅大手口から徒歩約5分。
【吉田ｶﾊﾞﾝﾋﾞﾙ】の地下1階に位置する『孫四郎そば 本店』さん。
その昔このﾋﾞﾙの上層階にはﾃﾞｨｽｺがあったりｸﾗﾌﾞがあったりで大変賑わっていたそうです。
建物自体が古く看板も目立たないので、ここにお蕎麦屋さんがあるのを知らずに通り過ぎてしまっている方々も多いかも知れませんね。
2012年5月、数年ぶりに訪問。
恐らく･･･以前に伺ったのは中越大震災の前。なので7年半ぶりくらいですね。
階段を下りて扉を開けると、以前と変わらないﾏｽﾀｰの笑顔。相変わらず男前です。
ｶｳﾝﾀｰ席と座敷がありますが、我々はｶｳﾝﾀｰ席で。こちらの方がﾏｽﾀｰと話をしながら飲めるので楽しいのです♪(ｶｳﾝﾀｰ席は4席程)
私は一人遅れて合流だったので、先発隊は既に焼酎を飲んでいてｲｲ感じです。
生ﾋﾞｰﾙで遅ればせながらの乾杯をして、お通しを頂きます。
お通しは3種盛り。
この日は『ｳﾄﾞの甘辛煮･筍のｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙ炒め･ｲｶのｺﾞﾛ煮』でした。
今春は例年以上に山菜三昧な日々が続いています。実家でも現在筍ﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙを開催中(※単に実家で毎日筍料理が出るという事です/笑)で、正直な所「うぅ・・・また筍か・・・」と心の中で思ってしまったのですが、旬の物ですし美味しく頂きましょう！と、ﾊﾟｸｯ。
・・・うん、うん、美味しいです。ｶﾞｰﾘｯｸがほんのり効いていて【ｻﾞ・おつまみ】って感じです。固さもちょうど良いですね。
ｳﾄﾞは山菜の中でも独特の風味が強いからか、苦手な方々も多いですね。私の周りにも多数居ます。実際私がｳﾄﾞを食べれるようになったのも25歳を過ぎてからだったかなぁ･･･。天婦羅よりも煮物の方が苦みを感じないかも知れませんね。
ｲｶのｺﾞﾛ煮、こちらは濃厚でした。久しぶりに本当に美味しいｺﾞﾛ煮を頂いたという感じです。ｺﾚは日本酒が欲しくなる味でしたが、とりあえず生ﾋﾞｰﾙおかわりです。
こちらのお店、ちゃんとﾒﾆｭｰ表はあるとは思うのですが(そりゃありますよね)、私は未だかつて見た事がありません。
何も言わなくてもﾏｽﾀｰがｱﾚｺﾚと出してくれるのです。つまりは【おまかせ】ですね。
『もずく』が出てきました。
寺泊産の花もずく。細めなのですがしっかりとした弾力感がありました。
ﾂﾙﾂﾙｯ。酢の加減もちょうど良く、この辺でﾋﾞｰﾙから焼酎に切り替えです。
『煮物』がでてきました。
うんと･･･また筍ですね(笑)。あとはがんも･こんにゃくが一緒に。
こちらはやや薄味ですが、優しい味。筍も非常に柔らかく、がんもも味が染みていました。
ﾏｽﾀｰが一言、「辛いの大丈夫？」と聞いてきました。
即答で「はい！」。
何が出てくるんだろう？？とﾜｸﾜｸしながら待っていると、『ﾁｮﾘｿｰ入りｵﾑﾚﾂ』の登場です。
ｺﾞﾛｺﾞﾛと大きくｶｯﾄ、時には薄くｽﾗｲｽされたﾁｮﾘｿｰがたっぷり入ったｵﾑﾚﾂ。
確かにﾋﾟﾘ辛！！食べ続けているうちに段々辛さを感じてきました。
卵のふわﾄﾛ感もgood！！
写真は撮り損ねてしまったのですが、もう1品、『ﾅｽ餃子･ﾋﾟｰﾏﾝ餃子』も頂きました。
ﾀﾈの下味がしっかりしているので、何もつけなくても美味しかったです。途中からﾎﾟﾝ酢で頂きました。
ﾋﾟｰﾏﾝはｼｬｷｼｬｷ感も残っていて◎！また食べたくなる味でした。
約2時間、ﾏｽﾀｰと談笑しながら美味しく楽しく飲めました。
お会計は･･･1人あたま2,300円程。焼酎のﾎﾞﾄﾙが元々入っていた事もありますが、色々出してもらって安いなと思いました。
ちなみに焼酎のﾎﾞﾄﾙｷｰﾌﾟは【JINRO 1.8ﾘｯﾄﾙ / 5,000円】だそうです。
あ･･･今回も蕎麦を食べ損ねたな･･･。実は本店以外の店舗でしか蕎麦を食べた事がありません。。。
次回こそは･･･。
気さくなﾏｽﾀｰなので、気軽に話してみたら良いと思います。
ごちそうさまでした！