二日連続 : Seikaen

二日連続で訪問しました。

昨日は、安定のチャーシューメン500円。
厚切りチャーシューが5枚と多めの麺で大満足。

行く度に気になるのは...
ソース焼きそばを頼む人が結構いることです。
「時間がかかりますよ。」
と言われても注文する方がいることです。
しかもチャーシューメンよりお高い600円。
前回の感想にも書きましたが、
麺を茹でる
肉や野菜を炒める
麺を加えて炒める
ソース等で味を整える
と、ラーメンを作るより工程が多いから高いのでしょうか？

そこで、昨日の今日で再訪問をして、チャーシューメンから浮気をしてソース焼きそばを注文しました。
大盛りで。

焼きそばが高いのは、やはり手間(時間や工程)がかかるからのようです。

個人的には好みのソース焼きそばではありませんが、野菜もたっぷり入っていて、愛される味だと納得しました。

水分をまとった焼きそばが好きな方はオススメします。

ご馳走様でした。

初めてのコメントから、何度も通っています。

自宅の近所では無いので、足繁くとは言えませんが、
チャーシューメン500円という異次元の値段。
安いからという味ではない。
本当に安定した昔ながらのお店です。

何度も通う中...
謎も増えて来ました。

初めての訪問で接客中の女性が話していた
「五目中華には野菜が入っていないけどいいですか？」
という一言。
五目は何の具材なのでしょう？
忙しく働いている中質問はしずらくて謎のままです。

値段設定も摩訶不思議です。
中華そば450円
チャーシューメン500円
写真はチャーシューメンですが、5切れのチャーシューはしっかりした厚みがあります。
更に謎なのが
ソース焼きそば600円
私の感覚がおかしいのでしょうか？
チャーシューメンよりソース焼きそばの方が高いという値段設定。
焼きそばは、
麺を茹で
具材を炒め
麺と炒め
味を付ける
という手間がかかるから高いのかなと想像しましたが、今日、それを裏付けるような一言がありました。

他のお客がソース焼きそばを注文したら
「焼きそばはかなり待ちますけどいいですか？」
手間がかかるから値段が高いのかも知れません。

食べログの情報を元に...
安くて美味しいラーメンが食べたい！
と思い、検索をして見付けたお店。

チャーシュー麺500円って、いつの話だろう？
原材料費の価格高騰を受けて、値上がりしているかもしれないな...
と思いながら、住所を頼りにお店に向かいました。

お店はすぐに見付かりました。
スマホのナビを頼りに運転したくらいなので、ほぼ画面を見なくても行くことが出来ました。

真っ赤なラーメンと書かれたよくあるのぼりが出ていて気付きました。
こののぼりが無かったら、住所だけのピンポイントで歩きながら見付けるしか手がないでしょう。

車を公共施設の駐車場に停めさせて頂いて、お店に入りましたが...

皆様、どうして「西華苑」という店名が分かるのでしょうか？
看板もないし、割り箸も袋に入っていないし...
近所の昔からの人しか店名が分からないのでは？
と思いました。

たまたまカウンターが1席空いていたのでそちらに座り、頭の上のメニューを見たら...

チャーシュー麺 500円

本当だ(￣▽￣;)

迷わずに頼みました。

カウンターに座った際には、カウンターに座っている人には誰も食事が出ていませんでした。

これは待たされるかも...
と思ったのですが、先に麺を頼んでいた方に麺が一度に到着。
両脇の方がまだなので、もう少し待つかな...
と思っていたら、「チャーシュー麺の方」の声。
条件反射で手を上げてしまいましたが、先に座っていた両脇の方が...
私のチャーシュー麺でした。
後で分かったのですが、両脇の方はご飯物を頼んでいました。
その関係で前後するみたいです。

500円のチャーシュー麺にご対面です。

素朴なチャーシュー麺ですが、見た目だけでも麺のボリュームが分かります。
他のお店なら大盛りだよね...
という量です。

まずはスープを一口。
昔懐かしいラーメンのスープです。
素人なので、どんな材料かは語れませんが、本当に昔懐かしい甘みのあるさっぱりしたスープです。

これは迷わずテーブルコショウでしょ！
とテーブルコショウを振って...

麺と思ったのですが、チャーシューが敷き詰められていて、麺が取りにくかったので、チャーシューに手を伸ばしました。

500円だし、少し小ぶりに見えるチャーシューだからペラペラかな...と箸を伸ばしたら、ずっしりとした重さ！
小ぶりでも、どのお店にも負けないくらいの厚さのチャーシューが敷きつめられていました。
ビックリしながら口に運ぶと...
口の中でとろけます！
めちゃめちゃ美味しい！！！

麺も昔ながらの麺で、ある程度の年代以上の方に教えると、行列の店になるのでは？？？
というチャーシュー麺でした。

美味しいラーメンはスープを飲み干したくなるのですが、ここは昔ながらの懐かしの味...
透き通ってさっぱりしたスープでも、塩分はしっかりあるので飲みきれませんでした。

どうしてこのお店はこんなに美味しくて量の多いチャーシュー麺が500円で出せるのでしょう？？？
こんなにすごいコスパのお店はありません。
中華大吉のボリュームもすごくて安いですが、価格のベースが違います。
一番高いメニューがカツカレー650円ですから、社員食堂価格です。

他のお店の店主の皆様も、こちらで一度召し上がって、原材料費と価格を見つめ直しては？
新潟県はラーメンも蕎麦も高いですよね？
と思ったお店でした。

不思議な謎は最後まで残りました。

お金を払ってお店を出ようとしたら、注文をするお客様が...

「五目麺と...」
と言ったら、女性の店員さんが
「野菜は入っていないけどいいですか？」

えっ？？？
野菜の入らない五目麺？？？

新しい不思議を抱えて帰ることになりました。

ご馳走様でした。