점포명 |
Hegisoba Wataya
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장르 | 소바、덴푸라、가쓰동 |
예약・문의하기 |
0258-82-2258 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
新潟県小千谷市本町2-3-34 |
교통수단 |
오지야 역에서 1,374 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
( 1階は4人掛けテーブル7つ、小上がりに4人掛け卓3つ。) |
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개별룸 |
가능 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
홈페이지 |
以前、青春18切符で喜多方まで喜多方ラーメンを食べに行ったが今度は魚沼までへぎそばを食べに行く。真夏の日曜日。
土合のもぐら駅で途中下車しながら小千谷に着いたのが正午。シャッター通りで地元の夏祭りが行われているのを眺めながら「わたや」に向かった。行列なし。
そば界では新潟のへぎそばと越前のおろしそばが双璧だと勝手に思ってる。へぎそばはいつも湯沢で食べることが多いが、発祥の地の魚沼で食べてみたかったので今回は楽しみにしていた。
大量にかきこみたいんで2人前。つけ汁は甘辛くて若干西寄りの風味がするがレモンとかで酸味も足してパンチのある味わい。これが結構美味い。夏らしいし。
蕎麦はへぎそばならではのツルツル感と口の中で泡立つ感じがたまらない。ストレスなくスルスルと食べれます。江戸っ子の蕎麦哲学から離れたダイナミックな蕎麦文化が花開いています。
味変で緑唐辛子のラー油があるのが面白い。更にパンチが増す。本場ではこうらしいです。
大好きなへぎそばを本場の魚沼で食べれて幸せです。これを食べるためだけに魚沼に日帰りで来てもいい。
また、来たいなあ。