Isamiya Shokudou
(いさみや食堂)- 위치：
- 長岡市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Isamiya Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、우동、식당 |
| 예약・문의하기 |
0258-52-5115 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
新潟県長岡市新栄町3-4-1 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 20台 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
栃尾冷やしラーメン提供店のひとつ。
大きな建物で、二階は宴会場？
昼時ともなるとたくさんのお客さんで賑わう町の食堂である。
ラーメン、焼きそば、蕎麦、うどん、定食、丼モノと幅広くメニューを揃える。
ここでは冷やしラーメンは“冷し丼”との表記。
店内満席に近い賑わいながらあまり待つことなくサーブされた。
そのビジュアルがじつに華やかだった。
こちらは氷がかなり多めに浮かべられてるが、氷など必要ないくらいにスープも麺もしっかり冷え冷えである。
鰹が香るあとから獣系の出汁が厚みを持ってくるのと、辣油の香ばしさが立つところが特徴的。
トマトや胡瓜などがのり、冷やし中華とのフュージョンのような趣。
ワカメが実によく合うラーメンだ。
麺は冷や締めならではの強靭な歯ごたえだが、細麺なので数本ずつ啜れば問題なし。
ただ、氷がこれでもかと浮かべられているので後半戦はかなり味が薄くなるという欠点がある。
熱いラーメンはノビないうちに素早く食べるのが吉だが、この冷たいラーメンもスープが薄くなる前に素早く食べる方が良い。
初めての栃尾冷やしラーメン体験3杯中で、最も爽やかさが全開の一杯だった。