Marugo Shokudou
(丸五食堂)- 위치：
- 長岡市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marugo Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、소바、식당 |
| 예약・문의하기 |
0258-52-3684 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県長岡市栄町2-3-48 |
| 교통수단 |
北陸自動車道の中之島見附ICから車で約20分 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
|---|---|
| 주차장 |
가능 20台 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
栃尾のローカルグルメといえば，何と言っても『栃尾のあぶらげ（大きな油揚げ）』ですが，最近では『冷やしラーメン』も有名になりつつあります．現在，１２軒の飲食店で『冷たいラーメン』が提供されているようです（こちらを参照）．
今回，『栃尾のあぶらげ』を購入するために栃尾に行った際，こちらで『冷やしラーメン』を食べてみました．
おじゃましたのは，土曜日の１２時５分頃です．
店は，栃尾市街地の北部にあります．刈谷田川の北側です．
東隣は『越後交通 栃尾営業所』で，バスがたくさん駐車していました．ちなみに，以前は『越後交通 栃尾営業所』の場所に『越後交通 栃尾線』（この区間は１９７３年に廃止）の栃尾駅がありました．ということは，こちらは駅前食堂だったんですね．
古びた４階建てビルの１階が店舗になっています．
入り口は，やや奥まっており，紺色の暖簾が下がっていました．
ビル左側の小道を奥に進んだ場所に，十数台分の駐車場があります．
店内は，和風でカジュアルな雰囲気です．『越後交通 栃尾線』の列車の絵や写真が飾られており，ウレシクなりました．
４人掛けのテーブル席が４卓と，５〜６人用の小上がり座卓席が４卓あります．新型コロナウイルス拡散防止のため，テーブルや座卓の中央には透明の衝立が設置されていました．
女将さん（？）に接客していただきましたが，気さくな方でした．
おじゃました時には，客は自分たちだけでした．
メニューは，かなり豊富です．蕎麦・うどん類，ラーメン類，カレーライス類，丼物類，定食類，寿司類，麺とご飯物のセット類，一品料理類等がありました．
値段は，普通〜手頃だと思います．
２人でおじゃまして，２人とも「冷っこいラーメン（ひやっこいラーメン）７００円（税別）」を注文しました．
なお，「冷っこいラーメン」は通年提供されているようです．
７分くらいで運ばれてきました．
「冷っこいラーメン」が，こちらでの『冷やしラーメン』の名称です．
チャーシュー２枚・メンマ・千切りのキュウリ・ナルト・小口切りのネギ・海苔（粉挽きのコショウがのっています）がトッピングされていました．脂身の少ないチャーシュー・シコシコのメンマ・シャキシャキのキュウリ，いずれも冷たいスープと好相性です．海苔の上のコショウは，スープに少しずつ混ぜると良いと思います．
スープは，良い感じに冷えており，キューブアイスが３個浮いていました．ごく薄い醤油色で，透明，アブラはほとんど浮いていません．ダシや醤油の風味は控え目ですが，旨味と塩味はシッカリしていました（塩辛くはありません）．身体にスッと浸み渡るような感じです．これは良いですね．飲み干してしまいました．
麺は細目で，軽く捩れています．冷水で締められており，プリプリ・シコシコでした．スルリと喉を通っていきます．
「冷っこいラーメン」，なかなか気に入りました．大盛りにしておけばよかったなぁ．
機会があれば，別の店の『冷やしラーメン』も食べてみたいですね（『鈴多食堂』の「ラーメンの冷やし」は食べたことアリ）．