Marugo Shokudou
(丸五食堂)- 위치：
- 長岡市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marugo Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、소바、식당 |
| 예약・문의하기 |
0258-52-3684 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県長岡市栄町2-3-48 |
| 교통수단 |
北陸自動車道の中之島見附ICから車で約20分 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
|---|---|
| 주차장 |
가능 20台 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
栃尾冷やしラーメン提供店のひとつ。
今では珍しい地方の歓楽街ビルの一階に店はあり、ビル裏手の駐車場には今では滅多に見なくなったカラオケボックスもある。
この敷地全体が、昭和な雰囲気だ。
店内もさほど広くはないが、地方ならではの寂れた空気感が心地よい。
男性店員が忙しそうにしながらも柔らかな声音で接してくださる。
こちらの表記は“冷っこいラーメン”で、770円はかなり安い。
見た目がシンプルなのと、スープが少なめで麺がこんもり盛られてるのがユニーク。
氷がいくつか浮かべられているスタイルだが、麺もスープも氷温レベルに冷たい。
スープは鰹が主体だが、それだけでない多層的な味わいで冷やしながら旨味もしっかりとしていて余韻がとても良い。
プリプリとした中太麺の味わいしっかりしている。
冷やしというとどうしても味や旨味というのが感じにくくなるが、ここの一杯はその弱点を補い、しっかりと旨味を堪能させてくれる完成度の高さに舌を巻いた。
ここはその点でリピートしたいと思わせる佳店だ。