점포명 |
Ramen Higuma Nagaoka Ten
|
---|---|
종류 | 라멘 |
0258-94-6095 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
新潟県長岡市喜多町土地区画整理事業地内4街区36画地外 リナシエ喜多町 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
~¥999 ~¥999 |
가격대(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 (없음) |
---|---|
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 (있음) |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2016.8.4 |
[正油ラーメン]
新潟ラーメン遠征!
新潟のご当地ラーメンとして知られる“長岡生姜醤油ラーメン”の代表店【らーめん ヒグマ】
本店は小千谷市にあり、私も数年前に訪れた事があります。
今回は長岡市にある【らーめんヒグマ 長岡店】へ行って来ました。
18時過ぎにお店へ。
駐車場は共同でたくさんスペースがあります。
券売機があり
正油ラーメン 800円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある広々とした店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
ツルッとして弾力もある
おいしい麺です。
スープは、
長岡生姜醤油ラーメンと言われる清湯。
明確に生姜の存在感が強く、醤油のキレもあるスープ。
土台は豚骨と思われる動物系で、クラシカルな仕上がりながらパンチのある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやほうれん草、メンマ。
久しぶりにヒグマのラーメンを食べましたが、やはり生姜や醤油のパンチがありますね。
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
■Instagram
https://www.instagram.com/menbakatarkun/
■blog
麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/