魚市場の食堂だぜ
2021年4月
「サバの味噌煮定食 税込830円」
三年前に来た頃はいつも客が少なかったが、入ってみると十数人もの先客がいてビックリ。安くていい店だから、ジワジワ人気が上がっていたんだな。市場関係者らしい客が二人、ウォーキングのついでに寄りましたって感じの熟年夫婦が五組。券売機制だけど、料理は席まで運んできてくれる。
鯖の味噌煮は、大きいのが二切れ。30センチ級のサバの半身だ。味付け濃いめで、煮汁たっぷり。大根煮が一切れついている。腹皮のところの脂ののった部分がたまらんね。ご飯もたっぷり目で、ちょっと固めの粒がはっきりした炊き上がり。ご飯が足りないくらいハシがススんだのだが、あえて一口分残す。で、鯖味噌の煮汁をかけてフィニッシュ。これやらなきゃ気が済まないでしょ。
ごちそうさまでした。
マグロフェア実施中
2018年8月 日替わり定食 税込700円
墓掃除をする前に昼食をとろうと、こちらへ。社員食堂っぽい感じがいいねえ。駐車場もだだっ広いし。「マグロフェア」とのぼりを出してるけど、私はあんまりマグロって魅力を感じないんだよなあ。日ごろ安いやつしか食べてないからかも。
メニューを検討するが、ここは一番安い「日替わり定食」の食券を買う。カウンターに呼び出されるかと思っていたら、ちゃんと運んできてくれた。おっ、やはり魚料理が充実している。秋刀魚塩焼きは半分に切ってあって、まあそれなり。そもそも、地球温暖化のせいか中国の乱獲のせいか、ここ二年ほどおいしいサンマは無くなっている。鮭の腹皮を野菜と煮つけたものは、すごくおいしい。で、小さな揚げ物はマグロのミニカツだった。マグロフェア、こんなところにも顔を出していたか。マグロのミニカツは、バカウマ。
ご飯は少しコメの質が低かったけど、北関東産のものよりはるかにまし。糸瓜のつけものとか、地元らしさもあったし、これはいい食堂だよ。
점포명 |
Nagaoka Ichiba Shokudou
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장르 | 식당 |
예약・문의하기 |
0258-46-8905 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
新潟県長岡市新産1-1-3 |
교통수단 |
越後交通バス「市場前」下車 徒歩1分 미야우치 역에서 4,297 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 수 |
64 Seats ( テーブル席のみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 ※食堂外での喫煙は可能 |
주차장 |
가능 長岡中央水産(株) 敷地内 |
공간 및 설비 |
바리어 프리 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2017.8.17 |
2022年7月
「日替わり定食830円」
アジフライ定食を狙って行ったのだが、本日は欠品。残念だが、仕方がない、日替わり定食にチェンジ。ボード記載の内容は、塩鮭、冷や奴、野菜のフライ、煮物。
ふむ、この地味さがいいね。ナス、ズッキーニ、ピーマンなどの夏野菜を複数の知人から大量にもらったので、家では夏野菜カレーを作って消費活動中なのだ。ゆうべはカレーで、今朝はカレーそうめん、今晩もカレーの予定だからなあ。カレーって、つい作りすぎちゃうんだよなあ。…だから、地味目の和食がうれしいのです。
塩鮭は甘塩仕立て。ほどよい脂に大根おろしたっぷり。煮物はロールキャベツ。こいつが面白かった。ほとんど具なしの、文字通りのロールキャベツ。キャベツを巻いたんだもんね、そりゃロールキャベツですよ、間違いない。ホワイトボードに「煮物」ってあるのは、ロールキャベツと書いて期待させるのをためらったのかも。