공식 정보
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Tetsu No Ne
(長岡大手通酒場 鉄の音)
국물이 넘치는 흰 가지 구이, 최고!
펀치구이로 유명한 「철의 소리」씨에게 방해했습니다. 철판 앞에 앉아, 우선은 생맥주(부가세 포함 530엔)를 빙빙. 통통 (380 엔) 양배추를 된장 마요네즈에 붙여드립니다. 이 된장 마요네즈, 가정에서도 활용할 수 있지 않을까요. 시즌 첫 완두콩(야히코 히스메, 530엔)과 구운 아스파라(550엔), 펀치구이(550엔), 그리고 제철의 시로코 스테이크 (630엔)를 부탁했습니다. 아무도 맛있습니다만, 특히 흰 가지는 철판으로 굽으면서 올리브 오일을 뿌려, 한층 더 국물을 피우게 하기 때문에, 굽은 참치로부터는 쥬와트와 국물이 스며 나와 맛있다. 2인분 먹고 싶을 정도. 이미 배 가득한데 만복 중추가 이상해지고 있고, 감자 튀김 (430 엔)과 닭 허벅지에서 튀김 (690 엔)까지 부탁 버렸습니다. 쏟아져 나온 스파클링(640엔), 글래스 와인(640엔), 단고담 매실주(530엔) 등을 삼키고, 조금 너무 술에 취했습니다.
ソウルフードのパンチ焼き！
「鉄の音」っていう店名がなんだかチープなチェーン店的に思えていままで敬遠していましたが、入らなかったのが悔やまれるくらい良店でした。
ここは鉄板焼きのお店で、大きな鉄板を囲むようにカウンター席が並んでいます。その客の前でご主人がいろいろと焼いてくれるのですが、火の通り方や味付けがばっちり。どれも美味しい。
特に、このお店の売りなのが、長岡市民のソールフードといえる「パンチ焼き」（税込み５５０円）です。広島焼きの焼きそばがないバージョンと言えばいいでしょうか。でも生地が少しもっちりしているような気がします。ソースも美味いし、そのソースが染みこんだ千切りキャベツも美味い。長岡市民は学生時代に帰りがてら食べた記憶があるそうです。焼いているときにコテでぱんぱんたたくのと、発案したお店の店長がボクサーだったため、パンチという名前がついたようです。とにかく、いい。ビールかハイボール向きです。
これとほくほくした食感の大口レンコン焼き（６８０円）、バター醬油の味付けが染みこんだ大きなしいたけ焼き（４８０円）、それとお好み焼きのような味がする店名がついた「鉄の音サラダ」（８５０円）。アスパラの豚バラ巻き（５３０円）やポテトフライ（４３０円）などを食べ、３０００円余り。
ご主人もスタッフの方もにこやかで居心地もいい。印象を改めました。どうもすみません。また来ます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tetsu No Ne（Tetsu No Ne）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、철판구이、오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
0258-86-7132 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県長岡市大手通2-2-12 |
| 교통수단 |
나가오카역에서 도보 7분 나가오카 역에서 396 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8110003004087 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お通しあり |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.7.7 |
| 가게 홍보 |
명물 펀치 구이나 박력의 1파운드 스테이크 등 집결! 부담없이 즐길 수 있는 어른의 철판구이 이자카야 (선술집) ◆개인실 있음
현지의 식재료와 제철의 소재를 살린 철판구이가 자랑의 저희 가게. 돼지구슬과 오징어구슬의 2종류가 있는 나가오카 펀치구이는 현지에서 사랑받는 일품. 양배추가 주역으로 신맛이 돋보이는 전용 소스를 듬뿍 뿌려주세요. 또한 맛이 듬뿍 아카 모 와규의 그릴과 국산 소 1 파운드 스테이크도 대인기! 고기 굽는 냄새와 역동적 인 요리를 가까이서 즐길 수있는 카운터 석 |
나가오카의 서울 푸드・펀치 구이를 부활시켜 메뉴에 넣고 있는 가게입니다. 펀치구이를 개발한 피콕 출신의 마루야마 점장이 잘 자라서 기분 좋게 마실 수 있는 가게입니다. 점심도 점심 영업하고 있어 생강 라면 라면과 팥소 야끼소바 (볶음면) 드실 수 있습니다. 아오레에서 더 맥주전을 하고 있던 주말, 대혼잡하고 테이블도 만석이 되어 있던 아오레로 가볍게 마신 후, 제대로 앉아 천천히 식사하려고 이쪽으로. 나는 팥소 야끼소바 (볶음면) (세금 포함 880엔), 친구는 생강 라면 (680엔)을 주문. 맥주 실크 에일(780엔)과 하이볼(470엔)도 받았습니다. 생강 라면 나온 순간에 아주 좋은 향기가 나고, 그것만으로 식욕이 나옵니다. 팥소 야끼소바 (볶음면)는 신맛을 잘 사용하고 맥주 동행에 딱 좋은 맛. 서비스로 내준 실즙 요리도 샤키샤키의 식감이 즐거웠다.