長岡～駅近で特徴ある担担麺（再訪多数） : YAKINIKU SPREAD

２０２４年２月６日 再訪
１年半ぶりです。
いつも昼時は満席なので遠慮してました。
１２時２０分に入店、店内ほぼ満席。
引き続きワンオペなので片づけながら回す感じ。
ただ思ったよりスムーズで、直ぐ御案内。
スプレッド麺９９０円に後から御飯１１０円。

２０２２年９月２２日 再訪
３か月ぶりです。
本日はポキパス限定ラーメン１０００円を。
スプレッド麺に温玉が追加された内容との事。
１００円お得ですね、御飯を追加してトントン。

２０２２年７月２日 再訪
半年ぶりです。
本日もスプレッド麺と替え玉。

２０２１年１２月３日 再訪
３か月ぶりです。
何度か訪店を試みるも昼時は満席で入れないですね。
本日もスプレッド麺と替え玉。

２０２１年８月３１日 再訪
８か月ぶりです。
今月に３回入店を試みると全て満席で断念。
本日は早めにお邪魔しました。
１１時３０分に入店、当然ながら口開け。
店主より前回入店出来ななかった旨を謝られ恐縮。
スプレッド麺・替え玉で。
葉物野菜がモロヘイヤで、粘りが全体を渡り印象が変わる。
夏には良いね、進化してます。

２０２０年１２月２８日 再訪
３か月ぶりです。
１２時チョイ過ぎ、先客２人ですんなり入店。
生ビール、スプレッド麺・御飯のコンボ。
相変わらずハズレ無の旨さ。

２０２０年９月３０日 再訪
３か月ぶりです。
１２時３０分に一度訪店も外待ち３人で付近を徘徊し時間つぶし。
１５分後に訪店して待ち１人からの入店。
混んでいる理由はワンオペでしたね、珍しい。
スプレッド麺からの替え玉。
その後も客が来るも片付け＆調理が追い付かず。
ただ客波があるから、ワンオペでもギリ回るかもね。
今日も美味しく頂き、来週夜の予約も完了。

２０２０年６月２０日 再訪
連れと久しぶりの訪店です。
自分はスプレッド麺、連れは担々麵。
相変わらず美味しい。

２０２０年６月５日 再訪
人間ドック＆大腸検査が無事に終了。
勝手にお祝いって事で川西地区から移動してコチラに。
生ビールにサラダチキンをツマミに。
〆は担々麵で。

２０２０年５月１５日 再訪
約１か月ぶり店内飲食です。
席間が空いている事を確認して。
スプレッド麺に替え玉を。
テイクアウトメニューが変わってました。

２０２０年４月２４日 再訪
コロナ渦の中ですが、久しぶりの訪店。
持ち帰りか迷いましたが、店内客ゼロにより入店。
久しぶりですね、と声を掛けられる。
かなりテイクアウト注文が入っているようで忙しそう。
そんな中を呑めるか聞いたら喜んでって返答。
酎ハイを２杯頂き、スプレッド麺で〆る。
野菜タップリ、相変わらず旨いですね。

２０１９年８月３１日 再訪
連れを伴っては初です。
１２時３０分過ぎ、先客１名。
自分は担担麺６９０円、連れはスプレッドを。
担担麺は麺食後に追い飯１１０円を投入。
スープもほぼ完飲でした。

２０１９年８月１４日 再訪
お盆期間中、空いてみ店を探しコチラに。
１２時チョイ過ぎ、店内は満席。
数分ほど中で待って御案内。
本日もスプレッド麺を。
夏野菜が多く、とても美味しかった。

２０１９年７月２９日 初見
開店直後くらい店休日、前を通り店主にショップカードを貰った。
入院したり中々行けず、ようやくの訪店は退院１か月の診察後。
小雨が降る中、歩いて店まで。

１１時４０分に入店、先客なし。
１人を告げカウンター奥の端に着席。
綺麗にテーブルセットされていて気持ち良い。
ランチは２週類、スプレッド麺と担担麺。
スプレッド麺９９０円を香草抜きで。
日本の香草・春菊とか大丈夫か確認され問題ナシと返答。
待っている間、店内を見渡す。
オープン間もないせいか、焼肉店の割に綺麗な店内。
女性店員さんと店主のやり取りもテキパキしている。
５分チョイで配膳。
三角形の変わった丼です。
春菊、スプラウト、胡瓜、茗荷、大葉と野菜がイッパイ。
麺は博多系の細麺ですが。加水率はそれほどでも無い感じ。
食べてみると辛さより胡麻のコクが全面に。
辛味は肉味噌から伝わりますが、程よい感じ。
鶏叉焼以外にも上質な感じの脂を感じる肉が時々入ってました。
あっと言う間に食べて、替え玉１１０円を。
その頃には店内は満席と盛況でした。

お勘定はセルフとメニューにあったが、きっちり店員さん対応。
食べログの掲載許可も確認しました。
満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０２１年２月２５日 再訪
飛び込みでの入店は１９時３０分。
先客は２組５人ほどか？１人を告げ入口に。
久しぶりに店長を見るも、注文以外の不要な会話は控える。
以下を順次注文。
生ビール４４５円×２
レバパテ３３５円
山芋キムチ４４５円
タン９９１円
ハツ５３６円
酎ハイ３５５円×２
タンが美味しかった。

２０２０年１０月１０日 再訪
１年ぶりの夜再訪は当方の誕生日祝いです。
１週間ほど前のランチ時に席のみ予約。
当日は１９時には満席と盛況でした。
ただ店長に聞けば平日は引き続き厳しいとの事。
レバパテとキムチからスタート。
野菜サラダ・ハーフ
特選タン元
レバー
ミノサンド
特選ロース
鶏
相変わらずレバーは秀逸。

２０１９年１１月１５日 再訪
前回訪問時に予約しての訪店。
時間に到着すると本日は予約で満席との事。
わがままを言ってデザート無しで肉にチカラを入れてもらうコース。
３９９０円の飲み放題です。
飲み物はビールから赤ワイン。
前菜に続きホルモンからスタート。
野菜サラダを挟み和牛３種。
イチボ、カルビ、カメノコ。
これは旨かったですね。
次は鶏、レバー、トントロ。
最後き和え麺で〆。
飲み放題の内容としても非常に秀逸でした。

２０１９年１０月５日 初見
昼は何度も訪店してますが、夜はお初。
誕生日のお祝いに連れからのプレゼントです。
予約の際にコースを勧められましたが、あえてアラカルトに。
コースの量と内容が不明なので、まず様子見です。

飲み物は生ビール４９０円からスタート。
ハーフサラダ６９０円とレバーパテ３９０円を。
最初はフルサイズのサラダを頼もうとしました。
が、女性店員さんのアドバイスに従い正解。
ハーフでもタップリの量がありましたね。
パテは少し固めですが、レバーの風味がしっかり。
続いてタン１０９０円、特製ロース９９０円を。
ロースは脂が強くハラミのような感じもありました。
タンは厚切りで美味。
ここで白ワイン・シャルドネ２３８０円をボトルで。
当方はワインは音痴ですが、コチラのマスターはソムリエ資格をお持ちです。
牛レバー７９０円、ホルモンプレート９９０円、キムチ３９０円を追加。
内臓系は大アタリでした、いずれも角が立っている肉です。
全体通していずれも満足度の高い肉でした。

店の方より丁寧な肉の説明。
見本に最初に焼いて頂けるなど大変心地よいです。
となり客との間もギリギリでプライベート空間が維持できる感じ。
コース注文客の内容を見て圧倒されました、ボリュームが。
早速に次回の予約を入れましたwww
満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０２０年５月１６日 再訪
連れも食べてみたいとの事での再訪です。
１５分前に事前予約しての受け取り。
店で昼飯を食べた際にランチ・テイクアウト内容の変更を知る。
日替わりを止めて汁なし担々麵一本で勝負。
他にもつ鍋セット・サラダチキンと内容が充実しました。

２０２０年４月２８日 再訪
汁なし担々麵７００円

汁なし担々麵
専用おにぎり
半熟卵

市街地での営業店舗が減少している影響かな？
店内が非常に混雑していたので持ち帰りにしました。
注文が立て込んでいた様子で、１３時に再訪する旨を告げる。
殿町を中心にグルグルとパトロールして戻る。
丁度、調理中のタイミングでした。
現在は曜日替りで３種類のテイクアウト実施中。
月・木がビビん麺
火・金が汁なし担々麵
水・土が担々麵
近々焼肉系メニューが登場するかも？とは店長の話。
持ち帰りの珈琲も始めてました。
以前に訪店した際に、次に実施したい事の一つとの話でしたね。
機会も見て頂きたいと思います。
帰宅後、さっそく汁なし担々麵を。
店内飲食の麺と異なり太麺です。
持ち帰り用として使用している麺ようで、バランスは良いです。
辛味は普通で花山椒が効いています。
しっかり肉味噌もあるので、専用おにぎりで負い飯が楽しめた。

満足&満腹&COVID19終息まで頑張ろう&ごちそうさま