레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Haru ya
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 주소 |
新潟県長岡市摂田屋町766 長岡南ゴルフガーデン |
| 교통수단 |
미야우치 역에서 1,156 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2022.7.14 |
ゴルフ練習場の隣にあるラーメン屋です。市中心部から少し離れていますが、広い駐車場があることもあって、結構混んでいます。
平日のお昼にお邪魔したら運良く順番待ちはなく、すんなりとカウンターへ。その前に食券を買うのですが、塩白湯にしようか迷った結果、店の看板商品でもあり、「一番人気」とお店がうたっていることもあって摂田屋ブラック（税込み９２０円）にしました。数少ない１０００円未満商品です。
出てきてびっくり。たまり醬油を使ったスープは予想通りの漆黒でしたが、麺まで黒い。これにほうれん草と厚みのあるチャーシューが２枚、小口切りのネギが載っています。
麺ほ中太の縮れ。表面はつるんとしてのど越しのいいタイプですが、ちゃんと弾力もある。黒いので、何か刺激があるのかと思ったら、口に入れたとたん、柔らかな口当たりで少々驚きます。滑らか、柔らか、そして味に深みと甘みがあります。見た目とは大違いの優しい味。
チャーシューは嚙むと歯がしっとりと食い込むような柔らかさ。ほうれん草の量も多めで、いい仕事をしています。確かにくせになりそうな味わい。