점포명 |
Menen Joumon
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장르 | 라멘 |
0258-77-0924 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
新潟県長岡市笹崎1-3-1 |
교통수단 |
미야우치 역에서 631 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
33 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 18台 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2022.11.28 |
とんこつの概念を変えると書いてあります。
…たしかに、あの独特の臭みが全くありません。スープはさらさらしていますが、口にするとクリーミーです。とんこつのダシがガッシリ出ています。博多ラーメンから臭みを消した感じ。
麺は青木屋さんとよく似た、弾力がある四角い断面の中細麺。青木屋さんより若干硬めか…
チャーシューは存在感あるバラ肉。味は薄めです。
とんこつの臭みが好きなわたしとしては、まあ、こういうのも有りかなって感じです。