점포명 |
Bakubaku Beiku
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장르 | 빵 |
예약・문의하기 |
0257-41-3032 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
新潟県柏崎市高柳町山中3673 |
교통수단 |
北陸自動車道の柏崎インターから車で約30分 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 お店の隣に4台程度のスペース |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 |
http://www.jonnobi-takayanagi.jp/food/bakubakubeiku/bakubakubeiku.html |
麦麦ベイクさんは、長野県から新潟県の内陸・豪雪地帯に入って
そこから海沿いに向かって行く途中にあります。
何度もアタックしているのですがいつも売り切れ。
新潟県の皆さん、朝早すぎです。
今回、平日に休みができたのでしつこく出かけて行ったら
ヤケテマスの看板が!
ヤットカエマス!
これを持って長野県に引き返してもいいくらいの達成感です。
カンパーニュ、ドライトマトとチーズのライ麦パンなどなど。
表面にほどよい弾力があって、なかはぱすっとしてます。
発酵シテマス。
あんぱんが、甘さ控えめで美味しい。
豆そのものの甘さで勝負って感じでしょうか。
クリームパンも、いたって甘くないです。
シュークリームっぽく感じるような。
そこはかとない酸味を感じるカンパーニュ。
ライ麦パンも、娘がこどもの頃初めて作ったパンみたいな見た目なのですが
ほどよい硬さと香ばしさ、トマトとチーズの味をはっきり感じます。
山の中では、組み合わせが~とか考えられているのかわからないけど
勝手に植物たちが成長していて、その光景は人間が作ったものより美しい、
そんなことをふと思ってしまう素朴な田舎っこパンでした。
クリームパンまた買いにアタックしようかな。