Yokohama Ie Kei Ramen Fuu Jin Ya
(横浜家系ラーメン 風神家)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yokohama Ie Kei Ramen Fuu Jin Ya
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
0257-32-2811 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県柏崎市田中11-16 |
| 교통수단 |
가시와자키 역에서 892 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.6.25 |
新潟県柏崎市。
国道沿いに有ります。
以前は『無尽蔵』だった所。
いつの間にオープンしたのだろう？
閉店から開店までのタイムラグが少ないようだから、無尽蔵のグループ店なのかな。
食べログに登録は有るが、まだ口コミは無かった。
お腹が空いていたのでフラりと寄ってみる。
開店時間の数分前、何人か並んでいた。
家系感などをやたらとアピールしている看板。
ちょいと嫌な予感。
店内はほぼ無尽蔵の時のままかな？
無尽蔵の時は来たこと無いけど。
カウンターとテーブル席が有ります。
食券方式です。
ラーメン(700円)をいただきました。
味の濃さ、油の量、麺の硬さが選べますが全て普通でオーダー。
卓上には、にんにく、辛味(コチュジャン？)、生姜が置かれ味変できる。
生姜は太めの棒状で、寿司屋のガリに近い。
出てきたラーメン。
チャーシューにほうれん草、板海苔二枚。
チャーシューは家系では珍しく脂身が結構有る。
麺は平打ち気味で短いストレート太麺。
スープ…
臭みの少ない豚骨スープ。
油浮きはそこそこ。
味はあまり塩辛くない。
『厳選素材を使って』とか『長時間炊いて』みたいな事が書いて有ったけど、業務用豚骨スープやセントラルキッチンで作られたスープに近い味わいでクセは無いけど個性も…。
あまり鶏の感じも無くて、家系というより、山岡家のような豚骨醤油ラーメンに近いような印象。
柏崎には家系が無かったので、意外と受け入れられるのかなぁ。
ごちそうさまでした。