레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hourai Ken
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
025-523-3415 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県上越市大町4-1-5 |
| 교통수단 |
高田駅から徒歩５分くらい。 다카다 역에서 377 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats （ 1F テーブル席、カウンター席 2F 座敷席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 11:30～15：00は全面禁煙、店舗前に灰皿、17：30～20：30は全面喫煙可 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 4台、お店利用で近隣のコインパーキングの無料駐車券をもらえる |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
木曜日18時半頃着席 すでに8人食事中でした。
なかなか老舗の人気店なんですね。
煮干し、って言うとどうも、魚粉のイメージで苦手意識が出てしまいます。
以前も別店舗で煮干し系を頂いて好きな味だったので、訪問してみました。
メニューは素晴らしくよく出来ていて前のページの物しか無いのかなぁ、と思わせるメニュー表示ですね。
定番、ここが基本メニューでした。ちょっとチャーシュー多いなぁ、と思いつつページをめくったところ定番がありました。
さて、着丼しました。
スープは煮干しをほとんど感じず、逆にたまり醤油の味の濃さが私には好きで、続けて飲んでしまいました。
味の濃い、コクのある、なんだか昔懐かしい大好きな味でした。
麺をすべて食べ終わり残ったスープを下からすくって何杯も飲むと、あーー煮干しだぁ、って感じでした。
麺は中細麺？で食感良くすすり心地の良い、喉越しスルスルの好きな麺でした。
シナチクは極太、ネギたっぷり、そして中央に厚切りナルト、チャーシューはロースですが柔らかく歯切れが良く大好きでした。
そしてチャーシューごはん、厚切りロース肉でアッサリなところに甘だれとマヨネーズ、これはこれは大、大、大好きな味、食感でした。
食べ終わってみれば、煮干し系を忘れていました。