레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
S ucre（S ucre）
|
|---|---|
| 장르 | 양식、카페、케이크 |
| 예약・문의하기 |
025-520-9900 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県上越市土橋1441-17 |
| 교통수단 |
車 다카다 역에서 1,620 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
久しぶりに上越の友人とランチをしました。
最近オープンした、お昼しかやっていない素敵なお店との事で、楽しみにしていました。
何でも、ランチは限定20食らしいので、数日前に予約をしました。
お店は原信土橋店の裏にあります。
小さいお店かと思っていたのですが、意外と建物は目立つ大きさで、「Sucre」の字が見えて、駐車場もお店の前にあるようだったので、安心して停められました。
お店の中は小さく、2人掛けの席が5つくらいだったでしょうか。窓際には、ちょっことしたドライフラワーが置かれ、おしゃれな空間を醸し出しています。
キッチンもけして広いとは言えず、女性がお一人で調理されているようです。
だから限定20食なのかな？
「お肉かお魚かどちらになさいますか？」とお店の方から聞かれ・・・
友人は魚、私はお肉を選びました、
この日のメニューは、鱈のポワレか、鶏肉のワイン煮込みだそうです。
そんなに待たないうちに、ワンプレートランチが運ばれてきました。
前菜らしいカクテルグラスに盛られた料理（砂肝とレモンの和え物？）、パテ、シフォンタイプのケーク・サレ、スープ、サラダ、パン、メインです。
一つずつはそんなに多くないのですが、全て手作りで、味わいながら食べていると満足感があります。
残念ながらスープは冷めてしまっていて、お一人だと、難しいのかな、と思いました。
でも、シフォンタイプのケークサレは初めて見るので、甘くないけれど、どうやってこれだけ膨らませるのだろう？と思いました。作り方を聞いてみたいくらい。
ふんわりした食感が見事で、とても美味しい。
パンは黒っぽく、ベリーとくるみが練りこまれていました。
とても弾力のある生地で、これも自分で作られたのかと思ったら、購入して帰りたいくらいでした。
小さめなので、男性には物足りないかもしれません。
パテは、何が入っているのか良く分からなかったのですが、とても優しいお味でした。
デザートは、1種付くのですが、入口近くのショーケースから選べます。
しかも、+300円で、3種の盛り合わせにできるとのこと・・・
私達は、迷いもせず、2人とも盛り合わせにしました。
私は、チーズカスタードフルーツタルト、いちごのムースとチーズケーキ、ピスタチオのクリームブリュレを選びました。
しかも、運ばれてくるときは、アイスまで盛り合わせになり、何とも豪華です。盛り付け方もおしゃれで、気分が上がります・
ケーキ3種にアイス・・・プロバンスの12か月のデザート盛り合わせを思い出しました。
チーズカスタードフルーツタルトは、いちご、キウイの他に、マンゴーも乗っています。
あまり甘すぎず、ちょうど良いくらいのお味。
いちごのムースとチーズケーキは、チーズケーキ部分もムースのような柔らかさ。
こちらも甘さ控えめ。
こんなにスイーツが充実しているカフェって、珍しいです。
選ぶ時間があれば、次もまた3種盛りにしてしまいそう。
距離を考えると、そう頻繁には来れないのですが、また女性を誘う時は利用したいです。
大変ご馳走さまでした～！