Man kame
(旬彩菓 萬亀)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Man kame
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
025-785-6660 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-7-1 |
| 교통수단 |
에치고유자와 역에서 119 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ イートインスペースとしてテーブル1卓あり） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2003.11.1 |
青春１８切符を使って越後湯沢を散策した際に、立ち寄った和菓子屋さんです。
エキナカにお菓子は山ほど売っているけれど、どうせなら、街中のお菓子屋さんを覗いてみたい。
東口を出てすぐの所に、お誂え向きのお店がありました！
その佇まいからして、ご由緒のありそうな？？
宮内庁御用達 桜もちという文字が目に飛び込んできました。
そう言えば、今年は、まだ、桜餅を食べていないことに気づき、桜餅目当てでお店の中へ。
誰もいなかったので、じっくりとショウケースの中を観察。
すると、私の大好物である黄身しぐれっぽいお菓子を発見。その名も湯沢しぐれ。
ほかには、どら焼きが各種。あれもこれも欲しかったのですが、我が家は目下、戴き物のお菓子であふれていて、とても食べきれないので、枝豆餡のどら焼きを１つ買うに留めました。
帰宅して、すぐに桜もちを食べてみました。
私は桜の葉っぱごと食べるのですが、葉っぱの塩味が少しきつく感じられました。
道明寺粉のお餅の柔らかさと言ったら、今まで食べたことのある桜餅の中でもピカイチ！
中の漉し餡も甘さは控えめ。口に含むと、ふわ～っと、溶けていきます。文句無しに美味しい！
あっという間に３個ともいただいちゃいました。
優美な桜の花を楽しめる期間はとても短いですが、まるで、その儚い桜の花をお菓子に見立てたのではないかと思いました。・・・勝手な想像ですが・・
ただ、ひとつ残念だったのは、塩漬けした桜の葉から水分が滲み出たらしく、プラスチックの容器の底に少し水が溜まっていました。
続いて、いただいたのは湯沢しぐれ。原材料を見たら、生クリームやバターが使用してあり、洋風でした。
漉し餡 in 漉し餡のあんこ好きにはたまらないお菓子です。こちらも、ホロホロとお口の中で溶けていく、きめ細かくなめらかな食感のあんこで、とても気に入りました。
どら焼きは、夫に食べてもらいました。枝豆の風味が豊かだけれど、甘さは、もう少し控えめのほうが良いとは、夫の感想です。
まだ、いろいろ気になるお菓子があったので、青春１８切符の季節に、またお邪魔したいです。