Washokudou Matsukaze
(和食堂 松風)- 위치：
- 湯沢町その他
- 장르：
- 예산：
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“ゲレンデ食堂”でも、“日本料理”の看板を出す以上、もう少し素材を吟味して欲しい。。。
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「松風コース」（￥4800）の「先付」（大崎菜・えご・うどの酢味噌和え）と「前菜」（３種盛り）
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「松風コース」（￥4800）の「お造り」
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「松風コース」（￥4800）の「焼き物」（美雪ますの七味焼き）
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「松風コース」（￥4800）の「天ぷら」（えび・かに・たらの芽・舞茸）
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「松風コース」（￥4800）の「煮物」（ぶり大根・車麩・菜の花）
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「松風コース」（￥4800）の「食事」
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「松風コース」（￥4800）の「甘味」（ミニ笹団子、ぎゅうひ苺）
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://plaza.rakuten.co.jp/toyotoyo2005/diary/201102060000/
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Washokudou Matsukaze
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
025-789-2211 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県南魚沼郡湯沢町三国 苗場プリンスホテル 4号館 1F |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
136 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑 |
| 홈페이지 |
http://www1.princehotels.co.jp/naeba/restaurant/pop/res15.html |
ユーミンのSURF&SNOWinNaebaを観に苗場プリンスへ。
今回は、同行した友人の好みを聞いて、日本料理「松風」へ。
コンサート会場「ブリザーディウム」の正面のお店です。
主目的はユーミンのライブですから、
軽めのものを何品か頼んで済ませたかったのですが、
一品料理は、どことなく居酒屋メニューみたいでw
食事をしたかった私たちは、一品料理を選びようが有りません！
仕方なく、コース料理「松風」を頂きました。
内容は、下記の８品
先付・前菜・お造り・焼き物・揚げ物
煮物・食事・甘味
プリンスですから、ある程度の事は予想をしていましたが、
それをはるかに超える内容でした！
お造りはチェーン居酒屋の代物より不味かったです。。。
どう解凍したら、あんなに水っぽいマグロになるのでしょう？
回転寿司のネタの方がナンボかマシです！
天ぷらもね。天丼のチェーン店に修行に行って、
ジューシーなえびの揚げ方を学んで欲しい。。。
ブリ大根に添えられていた菜の花は、
最初、茹で過ぎたブロッコリーかと思いました！
苦味どころか食感がないのです。。。
コースの中での変り種は、
“なが藻”（もずくに似た、佐渡の海草）の入った味噌汁。
まともに食べられたのは、
焼き物に添えられた、“おかかまぶしのクルミ”位でしょうか？
上記の内容で、松風コースは、¥4800円。
都内の“ホテル料理”なら、
品数を絞って、もっと内容の濃い料理を出すはず。
会計を終えた後、
友人「クルミが美味しかった。。。。」
とだけ言った言葉が、とても印象的でしたね。