Sengakuken
(川岳軒 )- 예산：
-
“魚沼産こしひかり”の美味しさよりも、、“保温機能”を優先させてしまった。。。 越後湯沢・香田晋プロデュース「越後林道かまめし」
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://plaza.rakuten.co.jp/toyotoyo2005/diary/201102060001/
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sengakuken（Sengakuken）
|
|---|---|
| 장르 | 도시락 |
| 예약・문의하기 |
025-783-2004 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢主水2427-1 越後湯沢駅構内 |
| 교통수단 |
越後湯沢駅の弁当売り場 에치고유자와 역에서 41 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|---|
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
ちょいと“胡散臭い感じ”はするものの、
この季節には嬉しい「過熱機能付き」の釜飯との事を友人が評価して
越後湯沢駅で購入。
新幹線の中で早速、頂く事にしました。
弁当容器の下の紐を引き抜いて、待つこと５分。
ちゃんと、ほか弁程度の温かさに釜飯が温まりました。
しかし、問題なのは、その釜飯の量。
高さ１０ｃｍほどの樹脂容器ですから、
丼飯の半分程度の“魚沼産こしひかり”を期待していたのですが、
箸を入れると、深さ２ｃｍ程度のところで底にゆきついてしまいました。
ダイエットを気にする女性には嬉しいごはんの量かも知れませんが、
これには面食らいました！
“保温機能”に８ｃｍの設備が必要なのか、
単なる“魚沼産こしひかり”のコストダウンが目当てなのか。
「峠の釜飯」と比較してもしょうがないのですが、
あちらは釜飯自体にしっかり味がついていて、
下ごしらえ済のトッピングとの味のハーモニーを楽しめるのですが…
こちらの「越後林道かまめし」は、
「ごぼう・人参・山菜の炊き込みごはん」＋「濃厚な甘辛味の豚肉と鶏肉」がドーンと主張した、
“のっけごはん”。
釜飯のように豊富な具材を炊き込んだ美味しさも無ければ、
魚沼産コシヒカリのお米の美味しさも感じられませんでした。。。
弁当の原材料名に有る「きぬさや」は、
野菜が高い冬場は、ビニールのバランで代用するのでしょうか？
胡散臭いとの直感は、当たってしまいましたね。。。