공식 정보
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- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Usuki Fugu Yamadaya
|
|---|---|
| 장르 | 복어、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-8277 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大分県大分市都町3-1-26 |
| 교통수단 |
※전용 주차장이 없으므로 가까운 코인 주차 등을 이용해 주십시오. 오이타 역에서 782 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats （ 카운터 4석, 테이블 28석(최대 16명), 다다미 6석, 파고타츠 6석, 연회석(최대 36명)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
어린이 점심 1815엔(세금 포함)으로 준비하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.11.26 |
| 전화번호 |
097-533-1777 |
| 비고 |
・자매점의 야마다야 도쿄 니시 아자부점은 도쿄 미슐랭 가이드 두 별 획득(2019년 현재) ・2017년 1월에 마루노우치점(마루 빌딩 35층) 오픈 |
本日訪問したのは臼杵ふぐ山田や 大分都町店。
臼杵ふぐ山田や 大分都町店は、大分県大分市都町にあるふぐ料理店です。
臼杵ふぐ山田や 大分都町店は、1905年創業のふぐ郷土料理店となっており、臼杵本店を中心に、都町や東京の西麻布、丸の内でも展開しています。
臼杵ふぐ山田や 大分都町店では、大分名物でもあるふぐ料理を専門にコースとして楽しむことができます。
以前から伺いたいと思っており、今回地方に来た際に訪問することとしました。店舗に到着すると料亭の雰囲気となっており、個室に通して頂きコースがスタート。
海老 長芋 一寸豆 柚子練豆腐
海老は密度がしっかりとしており、一寸豆はふっくらしている美味しさ
てっさ
早速ふぐてっさが登場。食感は筋肉の繊維感をしっかりと感じ、肝と合わせた相性も抜群の美味しさ。
白子の刺し身
刺身で白子はなかなか食べられませんね。食べるとトロッとしている美味しさで滑らかな食感。
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