Maruyuu ramen
(丸優ラーメン)- 이전 리뷰 바로가기
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市内屈指の人気。チャーシューのボリュームが凄い。
大分市元町にあるラーメン店。
市内で屈指の人気を誇る。
営業開始から5分ですでに満席。
凄い人気。あっという間に待ち客がずらり。
この日は半チャーシューを注文。
半チャーシューでも10枚はあるボリューム。
１つ１つが大きめなのでこれだけでも満足度が高い。
バーナーで炙ったチャーシューは味も良い。
市内でも屈指のチャーシュー。
豚骨のスープはマイルドであっさりなのが特徴。
この日はいつも以上にあっさりし過ぎてたかなぁ。
胡椒多めに振りかけてもあまり味が変わらない。
ライスと一緒に頼むお客さんが多いね。
ライスとの相性が良いラーメン。
チャーシューが美味しいラーメンのお店ならここだね。
ごちそうさまでした。
大分を代表する大人気のラーメン店
大分市元町にあるラーメン店「丸優」
古くからあるお店で大分では認知度も高め。
お店の外に軽く待ち客の列が出来てる事も珍しくない。
1人だったのでカウンター席へ。
注文したのはチャーシュー麺。
スープは案外マイルドで尖った感じはなし。
それでも豚骨の甘みはしっかりで匂いもほんのり。
胡麻と胡椒が良く合うスープ。
麺は細麺ストレート。硬めで丁度良い感じ。
替玉はないので予め中盛り・大盛りで注文する必要あり。
丼のフチにはチャーシューが花びらのように添えられている。
中心部にもチャーシューが入っててたっぷり。
柔らかくて味が染み込んだチャーシューを堪能出来るね。
ご飯との相性は抜群のラーメンなので一緒に注文する人が多い。
辛子高菜も癖になる味。本当に辛いので取り過ぎ注意。
高城の方にもお店はあるけど味のぶれが少ないこっち方が好きかな。
ごちそうさまでした。
結局は丸優のラーメンを食べているんだよねぇ
大分市元町にあるラーメン店「丸優」
市内では知名度が高く、人気店だけに、店の外にはいつも軽い行列が出来ていたりする。
結構古くからあるお店で、店構えは昔ながらの雰囲気が漂う。
営業時間は昼のみでスープがなくなり次第終了。
ラーメンはチャーシュー・ネギ・ゴマといったシンプルな風貌。
乳白色に近いスープの表面には脂が適度に浮いている。
それなりの豚骨の臭いはするが意外とマイルドなスープで口当たりも良い。
こってりではなく、尖った感じもしない。豚骨の旨味が優しく口の中に広がっていく。
暖簾分けの高城店や、丸優で修行された店主が営む別府の十八番よりかは、しっかりとした出汁と元ダレの主張を感じる。
麺は細麺ストレート。
加水率は低めでスープとの絡みは良好。
とても喉越しの良い麺だ。
硬めの具合もベストな状態であった。
また、替玉はなく、中盛・大盛で注文する事となっている。
チャーシューは豚バラの巻き肉をスライスしたもの。
しっかりと味付けされており柔らかい。
半チャーシューメンやチャーシューメンは、このチャーシューが麺を覆いかぶさるように敷き詰められている。
チャーシューメンで1000円程の値段は割高ではあるが、これだけ沢山乗っていれば満足感もある。
大分を代表するラーメン店として根強い人気を誇る「丸優」
どこか懐かしさを感じる味で、ふと無性に食べたくなる。
どこにでもありそうで、探すとなかなか見つからない、そんなラーメン。
結局は丸優のラーメンを食べている事に気がつく。
また来るよ、ごちそうさまでした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maruyuu ramen
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
097-547-0020 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大分県大分市元町3-3 |
| 교통수단 |
大分駅から車で８～１０分 후루고 역에서 1,061 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ ４人がけのテーブル×３、あとはカウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 店の前以外に別途駐車場有（全部で１２台可） |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
丸優ラーメンの本店に久しぶりに訪問。
高城店も人気だけどこちらのお客さんの多さは半端ない。
11時オープンとの事でも実際は10時半からでも開いていてすでにお客さんはいっぱい。
お一人様だったのでなんとか待つことなくカウンター席へ着席。
注文したのはチャーシューメン中盛。
お値段は1250円だったかな。
まるで花びらのようなチャーシューがこれでもかと言う程たくさん。
チャーシューの美味しさは大分市内でも屈指。
ほとんどのお客さんが半チャーシューメンかチャーシューメンを注文している。
柔らかなチャーシューは10数枚盛られていてボリューム十分。
豚骨スープは見た目よりかなりあっさり。
濃厚な豚骨スープが好きな人には物足りないかも。
それでもご飯にも合う豚骨スープなのでご飯と一緒に頼む人が多数いるね。
帰る頃には更にお客さんは増えており大行列。
ごちそうさまでした。