Fuguryouri Sushi Hikari
(ふぐ料理・鮨 光)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fuguryouri Sushi Hikari（Fuguryouri Sushi Hikari）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、복어 |
| 예약・문의하기 |
0972-63-7707 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
大分県臼杵市大字臼杵唐人町3 |
| 교통수단 |
우스키 역에서 868 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
大分で代々漁師をしている親戚の家に遊びに行くと、
顔見知りのお寿司屋さんからフグのお造りや鍋、キラキラ光る新鮮なお寿司を
山ほどとって、テーブルいっぱいに並べて迎えてくれていました。
従兄弟小父の口癖は「ここの寿司屋のオヤジは、口は悪いが腕はいい。」で、
子ども心に「そう言ってもらえる職人さんってかっこいい！」と思っていました。
大人達はふぐの肝の寿司や、肝をポン酢に溶かした薄造りを「危ないから（笑）少しね。」と
冗談を言いながら、子どもの私にも食べさせてくれました。
ねっとりした肝がいつまでも舌の上に残り、その食感を不思議に思うと同時に
美味しいなぁ～と感じた記憶があります。
高齢だった親戚もまもなく稼業をたたみ、私もお店の名前を知らないまま大人になりました。
５年前、温泉目当てで大分旅行に行った時、タクシーの運転手さんに
「どこか美味しいお寿司屋さんはないですか？」と尋ねた所
「・・・オヤジはおじい（怖い）が、うまい店がある。」と教えてもらったのが
この「ひかり寿司」さんでした。
しかも後の会話で、私の思い出のお寿司屋さんである事も判明！
（会話の中で出した親戚の名前がきっかけで分かりました。）
・・・と、長々と思い出を書き綴ってしまいましたが、（汗）
大人になって食べたこちらのお寿司も、本当に美味しかったです。
コースなどもありますが、気分（お酒と合わせたい等）と予算を伝えれば
おまかせでお薦めの美味しい物を出してくれます。
皆さんが書いてらっしゃる通り フグはもちろん絶品！ですが、
こちらでいただける関あじもこれまた絶品です！！
ぷりぷりの食感と甘い脂がたまりません☆
名物のオヤジさんも、「怖いかも」と覚悟して入れば、思ったより怖くないです。（笑）
というか、早口なだけで全然怖くないのでご安心を。
お寿司が好きすぎて、今まで食べログに寿司屋のレビューを
のせた事が無かったのですが・・・。 （考え過ぎて上手くまとめられない為。）
初の寿司屋レビュー１号は、私を寿司好きにした こちらのお店にさせていただきました☆
また食べに行きます！！