레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ikko Ten
|
|---|---|
| 장르 | 료칸、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0977-28-8815 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大分県由布市湯布院町川上302-7 |
| 교통수단 |
JR由布院駅よりタクシー利用8分 유후인 역에서 1,789 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 9台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 |
湯布院の中心街から少し離れた山間に離れのみの高級旅館として存在する。
全体的に非常にハイレベルで、温泉旅館に行ってここまで料理が美味いと思ったのは鹿児島の石原荘以来。
投稿がないのでこの点数なのだと思うが、本来であれば4点前後の点数がついても驚かない。
そんなことになると予約が取れなくなりそうなので今のままの点数でいてほしいが。
お造り
鯛、豊後鯖、平目
カボスで作った柚子胡椒
サーモンのてまり寿司、河豚皮のサラダ、ナマコの酢の物、アワビの酒蒸し、たたき牛蒡、山芋の羊羹仕立て、地鶏燻製
合鴨の治部煮
コノシロと海老のオカラ和え
ブリ大根
蕪蒸し
芹ご飯
きなこのティラミス
やや無難な感はあるものの、素材も調理も東京の本格的な和食屋のレベルにある。
美味しかった。
朝食が非常に美味しいのも石原荘と同様。
なお、本題からそれてしまうが、ここは宿自体も非常に素晴らしい。
全体の世界観やそれと調和した建物の造りも良いが、何よりも由布岳を眼前に大きく捉える風呂の造りが本当に素晴らしい。
ぜひまた行きたい。