공식 정보
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4月末と フグとしては 時期が遅くなりましたけど フグ食べました。
時間と料理の 予約を ちゃんとして 行きました。
フグ自体は この季節なんで 少し 味が落ちるかもしれませんが
他の...
점포명 |
Yagura Zushi
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종류 | 스시(초밥), 복어, 일본 요리 |
예약・문의하기 |
0977-22-6523 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
大分県別府市元町13-4 |
교통수단 |
벳푸역에서 도보 7분 벳푸 역에서 527 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 10,000~JPY 14,999 |
가격대(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
38 Seats |
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개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、10~20인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추) |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
1971.4.1 |
맛집 홍보문 |
전국에서 미식가들이 와자와자 방문한다. 벳푸에서 약 50년 계속되는 전통 복어 요리점.
취재로 방문한 것은 JR 벳푸역에서 도보 7분의 요리점 「야쿠라 즈시」. 창업 이래 약 50년간 이 가게를 계속 지켜온 마에다 대장은 생선을 비롯한 식재료에 철저히 고집해 매입에 일절 타협하지 않는 자세를 관철해왔다. 그 증거에, 대장의 안경에 적합한 소재가 시장에 없는 날은 휴업이 될 수도 있다고 한다. 연일현 밖이나 지방에서 많은 음식 팬들이 방문하는 |
河豚の切り方が厚く感触は今一
雑炊は旨いが肝は生臭い
量は値段のわりに多い
12000円コース